Pavoni - Silikonform
Foliage-Form
Pavoni Gourmand GG077S, Blattmotiv, Paolo Griffa
Die Form Foliage GG077 aus der Pavoni-Gourmand-Linie, entworfen von Paolo Griffa, bietet 3 Blattmotive mit jeweils 15 Prägungen auf einer Platte von 300 x 200 mm. Die Blattadern sind präzise ausgearbeitet und sorgen für klare, gleichmäßige Blattdekore.
Technische Daten
- Prägungen
- 45
- 3 Motive x 15
- Pro Prägung
- Ø 32 x 2 mm
- Durchmesser x Dicke
- Temperaturbereich
- -40 / +250 °C
- Backofen, Gefrierschrank
Verwendung
- Hippen oder Zigarettenteig in Blattform zur Dekoration von Torten und Einzelportionen
- Feines Gebäck oder herzhafte Dekorationen (Käsehippen, dehydriertes Gemüse) für Desserts auf dem Teller
- Dekorationen aus temperierter Schokolade oder Isomalt für pflanzliche Kompositionen
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | GG077 |
|---|---|
| Linie | Pavoni Gourmand, Signatur von Paolo Griffa |
| Formmaße | 300 x 200 mm |
| Vertiefungen | 3 Blattmotive x 15 Formen |
| Maße je Form | Ø 32 mm x 2 mm (H) |
| Material | Platin-Silikon |
| Temperaturbereich | -40 °C bis +250 °C |
| Pflege | Geschirrspüler, Klarspüler wird nicht empfohlen |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Welches Motiv bildet diese Form genau ab?
Ein detailreiches Blattmotiv in 3 verschiedenen Blattformen, mit deutlich ausgeprägten Blattadern in allen 45 Formen.
Wie viele Stück erhält man pro Backvorgang?
45 Formen pro Platte, verteilt auf 3 Motive mit je 15, für eine für die Serienproduktion geeignete Ausbeute.
Kann man sie für herzhafte Dekorationen verwenden?
Ja, die Form eignet sich für Käsehippen oder dehydriertes Gemüse für herzhafte Blattdekorationen.
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