Pavoni - Silikonform
Form für 104 Pomponettes
Pavoflex-Form für runde Petits Fours in großen Mengen
Die Pavoflex-Pomponette-Form von Pavoni bietet 104 runde Mulden mit einem Durchmesser von 36 mm, für große Mengen süßer oder herzhafter Petits Fours, die sich sauber herauslösen lassen.
Technische Daten
- Mulden
- 104
- Durchmesser
- Ø 36 mm
- Höhe 17 mm
- Volumen pro Mulde
- 15 ml
Verwendung
- Süße Petits Fours: Ganaches, Mousses, Gelees
- Mini-Desserts und Einlagen für Torten
- Herzhafte Häppchen und gefrorene Pürees
- Professionelle Buffets und Präsentationen
Vollständiges Datenblatt
| Artikelnummer | PX302 |
|---|---|
| Marke | Pavoni |
| Kollektion | Pavoflex |
| Durchmesser | 36 mm |
| Höhe | 17 mm |
| Volumen pro Mulde | 15 ml |
| Anzahl der Mulden | 104 |
| Blechmaße | 600 x 400 mm |
| Verwendungstemperatur | -40 °C bis +280 °C |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Was ist der Unterschied zwischen dieser Form und der Tartelette-Form PX301?
Der PX302 Pomponette formt runde, vollständig gefüllte Petits Fours ohne konischen Boden wie bei einer Tartelette, anders als der PX301.
Wie viele Petits Fours lassen sich pro Blech herstellen?
104 Stück pro Blech mit 600 x 400 mm.
Eignet sich die Form für herzhafte Zubereitungen?
Ja, es eignet sich neben süßen Rezepten auch für herzhafte Häppchen und gefrorene Pürees.
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