Azucren - Zubehör
Digitales Zucker- und Schokoladenthermometer
Edelstahlsonde, Messbereich -50 °C bis +300 °C, zum Kochen von Zucker und Temperieren von Schokolade.
Das digitale Thermometer von Azucren misst die Temperatur Ihrer Zubereitungen mithilfe eines Edelstahlfühlers und einer digitalen LCD-Anzeige. Sein Messbereich von -50 °C bis +300 °C eignet sich zum Kochen von Zucker, zum Temperieren von Schokolade, zur Kontrolle von Cremes und Karamell sowie zum Prüfen gefrorener Zubereitungen.
Technische Daten
- Messbereich
- -50 °C bis +300 °C
- Genauigkeit ±1 °C
- Edelstahlfühler
- 110 mm
- Durchmesser 4 mm
- Automatische Abschaltung
- 15 Min.
- Batteriesparend
Empfohlene Anwendungen
- Schokolade temperieren
- Zucker, Karamell, Sirup oder Konfitüre kochen
- Temperatur von Ganaches und Cremes kontrollieren
- Tiefgekühlte Zubereitungen oder heiße Flüssigkeiten prüfen
- Kerntemperatur von Desserts und Broten messen
Tipp von Patissland
Vollständiges Datenblatt
| Typ | Digitales Einstichthermometer |
|---|---|
| Messbereich | -50 °C bis +300 °C |
| Genauigkeit | ±1 °C |
| Anzeige | Digitales LCD-Display |
| Funktionen | HOLD-Taste, Min.- und Max.-Speicher, Auswahl von °C oder °F, automatische Abschaltung nach 15 Min. |
| Edelstahlfühler | Länge 110 mm, Durchmesser 4 mm |
| Gesamtmaße | 190 x 20 x 20 mm |
| Stromversorgung | 1 LR44-Batterie, inklusive |
| Zubehör | Schutzkappe mit Trageband |
Häufig gestellte Fragen
Ihre Fragen, unsere Tipps
Eignet sich dieses Thermometer zum Temperieren von Schokolade?
Ja, dank einer Genauigkeit von ±1 °C und einem Messbereich bis +300 °C eignet es sich für das Temperieren von dunkler, Milch- und weißer Schokolade.
Kann man es für gefrorene Zubereitungen verwenden?
Ja, der Fühler misst auch Minustemperaturen bis zu -50 °C und eignet sich damit zur Prüfung tiefgekühlter Produkte.
Wie funktioniert die HOLD-Funktion?
Sie hält den Messwert, der zum Zeitpunkt der Aktivierung angezeigt wird, auf dem Bildschirm fest. So können Sie die Temperatur bequem ablesen, nachdem Sie den Fühler aus dem Behälter genommen haben.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Azucren-Kollektion, das Nudelholz 50 cm oder den Drehteller 28 cm, um Ihren Arbeitsplatz zu ergänzen.
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