Præparatmix og frugtsauce
Færdige præparater, glasurer og frugtsauce, så du sparer tid og opnår et jævnt resultat.
Pålidelige og hurtige basiser
Mixene mix (kager, cremer, macarons, marengs) giver en jævn basis, når du tilsætter nogle friske ingredienser. De glasurer (neutral, abrikos) giver glans og beskyttelse, og frugtsaucerne coulis giver smag og pynter indlæg og dessertanretninger.
Til hvem og til hvad
Både i butikken og derhjemme sparer disse hjælpemidler tid og sikrer ensartethed ved serier. Ideelle til at holde tempoet eller til at begynde roligt uden at gå på kompromis med resultatets kvalitet.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan bruger man et mix?
Følg vejledningen: tilsæt de angivne friske ingredienser, bland og bag.
Hvad bruges en neutral glasur til?
Til at give glans og beskytte frugt og entremets samt til at få dekorationer til at hænge fast.
Er en frugtsauce egnet som indlæg?
Ja, den er ofte geleret, så den holder i hjertet af en entremets.
Hvordan opbevares de?
Tørt for pulvere, og køligt efter åbning for glasurer og frugtsauce.
