Silikomart
Forma Tritan Snack Bar 02
Oválna čokoládová tabuľka so zaoblenými okrajmi, rad Chocadò, 8 dutín
Forma Snack Bar 02 patrí do radu Chocadò od značky Silikomart Professional. Od formy Snack Bar 01 sa líši profilom so zaoblenými koncami v tvare oválnej tyčinky, ktorý pôsobí jemnejšie a modernejšie.
Hĺbka dutiny 10 mm umožňuje vytvárať náročné vnútorné vrstvy: viacvrstvové plnky v štýle dubajskej čokolády, chrumkavé pralinky, tekuté ganache, gianduja alebo šľahané krémy, s vrstvami rozmanitých textúr.
Vlastnosti
- Dutiny
- 8
- Na jednu dutinu
- 120 x 25 mm
- Výška
- 10 mm
- Tvar
- Oválny tvar
Vlastnosti Tritanu
- Hladký povrch zabezpečí lesklý výsledný vzhľad čokolády bez zákalu.
- Pevný a stabilný materiál odolný proti nárazom a poškriabaniu, vhodný na intenzívne používanie.
- Bez BPA a PFAS, vhodná do umývačky riadu bez straty priehľadnosti.
- Čisté a rýchle vyklopenie z formy po kryštalizácii čokolády.
Použitie
- Čokoládové tyčinky v darčekovom alebo predajnom formáte
- Zdobenie airbrushom alebo trblietavými práškami; zaoblený tvar uľahčuje rovnomerné nanášanie
- Darčekové kazety s rôznymi tvarmi tyčiniek
- Sezónne tematické kolekcie
Technický list
| Rad | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Tvar | Obdĺžnikový tvar so zaoblenými okrajmi (oválny) |
| Dutiny | 8 dutín |
| Rozmery jednej dutiny | 120 x 25 mm, výška 10 mm |
| Materiál | Vysokovýkonný Tritan bez BPA a PFAS |
| Kompatibilita | Mraznička a šokový chladič, nevhodná do rúry a mikrovlnnej rúry |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti forme Snack Bar 01?
Obe formy majú rovnaké rozmery dutiny: 120 x 25 mm a hĺbku 10 mm. Snack Bar 01 má rovný obdĺžnikový profil, Snack Bar 02 oválny profil so zaoblenými koncami.
Je táto forma vhodná na farebné zdobenie?
Áno. Zaoblený tvar formy Snack Bar 02 uľahčuje rovnomerné nanášanie farebnej vrstvy alebo trblietavého prášku pomocou airbrusha pred nalievaním čokolády.
Dá sa tyčinka naplniť?
Áno. Hĺbka 10 mm umožňuje odliať tenkú škrupinku, naplniť ju (ganache, pralinkovou pastou, gianduja) a potom uzavrieť temperovanou čokoládou.
Pokračovať vo výbere
Pozrite si aj formu Tritan Snack Bar 01 (obdĺžnikový profil) a formu Tritan Classica T, kolekciu Materiály a formy na čokoládu alebo obchod Silikomart.
Pre ďalšiu inšpiráciu
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
