Pavoni - forma na trompe-l'œil
Forma na vajíčka GG054S - Andrea Berton x Pavoni
Hladká oválna forma navrhnutá v spolupráci so šéfkuchárom Andreom Bertonom
Forma GG054S z kolekcie Gourmand bola vytvorená v spolupráci so šéfkuchárom s michelinskou hviezdou Andreom Bertonom, ambasádorom značky Pavoni. Jej dokonale hladký oválny tvar pripomína celé vajíčko a hodí sa na sladké dezerty a vložky, ako aj na slané jedlá servírované na tanieri.
Technické parametre
- Formičky
- 9
- každá 63 x 48 x 40 mm
- Objem
- 72 ml
- na jednu formičku
- Teplota
- -60 / +230 °C
- rúra, mraznička, mikrovlnná rúra
Použitie
- Dezerty alebo tekuté vložky v tvare vajíčka
- Formované peny a bavarois na servírovanie jednotlivých porcií
- Slané jedlá: netradične pripravené vajíčko namäkko, pena z foie gras
- Mrazené alebo čokoládové dekorácie do cukrárenskej vitríny
Kompletný technický list
| Katalógové číslo | GG054S |
|---|---|
| Značka / kolekcia | Pavoni, kolekcia Gourmand |
| Navrhnuté v spolupráci s | Andrea Berton |
| Rozmery formy | 300 x 175 mm |
| Počet formičiek | 9 |
| Rozmery jednej formičky | 63 x 48 x 40 mm |
| Objem jednej formičky | 72 ml |
| Celkový objem | 648 ml |
| Materiál | potravinársky platinový silikón |
| Prevádzková teplota | -60 °C až +230 °C |
| Kompatibilita | rúra, mraznička, mikrovlnná rúra, šokový zmrazovač, umývačka riadu |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je forma GG054S naozaj navrhnutá v spolupráci so šéfkuchárom?
Áno, táto forma patrí do kolekcie Gourmand, ktorú vytvoril šéfkuchár s michelinskou hviezdou Andrea Berton, ambasádor značky Pavoni Italia.
Dá sa použiť aj na slaný recept?
Áno, jej neutrálny tvar vajíčka sa hodí na slané jedlá, napríklad penu z foie gras alebo netradične pripravené vajíčko namäkko, ale aj na sladké dezerty.
Treba formu pred použitím vymastiť?
Nie. Platinový silikón Pavoni má prirodzene nepriľnavý povrch, takže na ľahké vyklopenie netreba formu vymastiť.
Ďalšie informácie
Objavte ďalšie tvary vytvorené dizajnérmi v našich formách Pavoni na trompe-l'œil alebo celú kolekciu Pavoni.
Objavte ďalšie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
