Colour Mill Sand pripomína dunu pri západe slnka a opustenú pláž. Toto koncentrované potravinárske farbivo rozpustné v tukoch je určené na tukové cukrárske základy: rozpustenú bielu čokoládu, ganache, buttercream a cukrovú hmotu spracovanú teplom rúk. Tento odtieň je obzvlášť obľúbený na svadobné torty s prírodnou, boho a púštnou tematikou, ako aj na cupcakes na podujatia s nomádskym šik štýlom.
Objem
20 ml
Typ
Rozpustné v tukoch
Odtieň
Sand
Vlastnosti
Koncentrované potravinárske farbivo rozpustné v tukoch, určené na tukové základy: biela čokoláda, ganache, buttercream, cukrová hmota
Mäkká 20 ml fľaštička s kvapkadlom na presné dávkovanie
Stabilné pri pečení až do 180 °C, odtieň v rúre nevybledne
Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje; vhodné pre vegetariánov a vegánov
Vyrobené v Austrálii, patentovaná technológia zapuzdrenia pigmentov
Návod na použitie
Pred použitím fľaštičku 10 sekúnd pretrepte a vmiešajte do základu s teplotou od 25 do 30 °C
Bežné dávkovanie: 2 až 4 kvapky na 250 g pre pastelový odtieň, až 20 kvapiek pre tmavý odtieň
Miešajte 30 až 60 sekúnd a potom nechajte 30 minút odstáť: odtieň sa naplno rozvinie počas odpočinku
Nepoužívajte na vodnej báze (royal icing, sirup): na toto použitie je určený sortiment Colour Mill rozpustný vo vode
Možno ho použiť do polevy na vodnej báze alebo royal icingu?
Nie, toto farbivo rozpustné v tukoch je určené na tukové základy. Na royal icing, sirupy alebo polevy na vodnej báze použite sortiment Colour Mill rozpustný vo vode.
Treba dávkovanie upraviť podľa množstva zmesi?
Áno, uvedené dávkovanie platí pre 250 g základu: pri väčšom množstve úmerne zdvojnásobte alebo strojnásobte počet kvapiek.
Ako uchovávať 20 ml fľaštičku po otvorení?
Po každom použití fľaštičku dobre uzavrite, uchovávajte ju mimo dosahu svetla pri teplote od 15 do 22 °C a spotrebujte do 12 mesiacov, aby si pigmenty zachovali svoju intenzitu.
