Rainbow Dust - ProGel
Gélové farbivo 25 g - Green Leaf / zelená - ProGel
Potravinárske gélové farbivo v odtieni Green Leaf, koncentrovaná tuba s obsahom 25 g
ProGel Green Leaf pripomína jarný dubový list a klasickú prírodnú zelenú. Toto koncentrované potravinárske gélové farbivo v 25 g balení je určené profesionálnym cukrárom a náročným nadšencom zdobenia tort. Je obzvlášť obľúbené na svadobné torty s vidieckou a záhradnou tematikou a sušienky s kráľovskou polevou v tvare listu alebo rastlinnej koruny. Už len niekoľko špičiek špáradla stačí na dosiahnutie intenzívneho a stabilného odtieňa.
Hlavnou výhodou ProGel je, že ide o univerzálne farbivo na vodnej aj olejovej báze. Funguje rovnako dobre na vodných základoch (kráľovská poleva, vodové polevy, sirupy, snehové hmoty, makrónky) aj na tukových základoch (maslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrárska poťahovacia hmota, cukrová pasta). Na celý cukrársky sortiment vám stačí jedna tuba, zatiaľ čo pri iných farbivách sú potrebné dva samostatné rady podľa použitého základu. Koncentrované 25 g balenie vystačí na 30 až 50 príprav, podľa požadovanej intenzity.
Vlastnosti
- Formát
- 25 g
- Dávkovanie / 250 g
- 1 až 8 špičiek
- Všestrannosť
- Voda a olej
Tabuľka dávkovania ProGel Green Leaf
Odtieň možno upravovať podľa dávkovania bez toho, aby stratil svoju charakteristickú podobu. Gél dávkujte špičkou špáradla, aby ste dosiahli presné dávkovanie. Tento odtieň patrí do radu ProGel Rainbow Dust, ktorý zahŕňa celkovo 38 odtieňov.
| Jemné dávkovanie | 1 špička špáradla / 250 g |
|---|---|
| Štandardné dávkovanie | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzívne dávkovanie | 5 až 8 špičiek / 250 g |
Použitie
- Svadobné torty s vidieckou a záhradnou tematikou
- Sušienky s kráľovskou polevou v tvare listu alebo rastlinnej koruny
- Poschodové torty na narodeniny s prírodnou a botanickou tematikou
- Drip cakes s elegantnou botanickou záhradnou tematikou
Úplný technický list
| Značka | ProGel by Rainbow Dust (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Odtieň | Green Leaf |
| Obsah | Mäkká tuba s obsahom 25 g |
| Typ | Univerzálne koncentrované gélové potravinárske farbivo |
| Všestrannosť | Vodné aj tukové základy: kráľovská poleva, polevy, maslový krém, ganache, čokoláda, fondán, cukrová hmota |
| Dávkovanie | 1 špička špáradla na 250 g pre pastelový odtieň, až 5 až 8 špičiek pre tmavý odtieň |
| Zloženie | Gélový základ so zvlhčovadlom (glycerol E422), potravinárske farbiace pigmenty v súlade s európskymi predpismi o prídavných látkach (EÚ 1333/2008) |
| Alergény | Nie sú deklarované žiadne hlavné alergény. Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje. Vhodné pre vegetariánov. |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chránenom pred svetlom, pri teplote 15 až 22 °C. Po otvorení spotrebujte do 18 mesiacov. Vždy odoberajte čistým špáradlom. |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Na akú príležitosť sa hodí odtieň Green Leaf?
Farebný fondán na svadobné torty v exteriéri. Toto je jedno z použití, pri ktorom tento odtieň výrazne vynikne.
Dá sa gél ProGel zmiešať s rozpustenou čokoládou?
Áno, ProGel je navrhnutý tak, aby fungoval aj s temperovanou čokoládou, na rozdiel od klasických gélových farbív na vodnej báze, ktoré spôsobujú kryštalizáciu čokolády. Na konci temperovania pri teplote 28-30 °C pridajte špičku gélu a jemne premiešajte stierkou.
Ako zabrániť kontaminácii tuby?
Pri každom odbere vždy použite nové špáradlo a nikdy neponárajte použité špáradlo späť do prípravku. Týmto postupom predĺžite životnosť tuby a zachováte čistotu gélu.
Ďalšie zdroje
ProGel hnedý · ProGel sivý · Všetky naše potravinárske farbivá · Kompletný sortiment Rainbow Dust
Zistiť viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
