Silikomart · Obruče a rámy
Mikroperforovaný obruč na tarteletky Ø 80 mm
Veľkorysá veľkosť na tarteletku do vitríny alebo dezert na tanieri, výška 20 mm.
Mikroperforovaný obruč na tarteletky Silikomart Ø 80 mm je najväčšou veľkosťou v okrúhlom rade, navrhnutou na tarteletku do cukrárenskej vitríny alebo ako dezert na tanieri. Mikroperforácie rozložené po celej stene umožňujú počas pečenia unikať vlhkosti: korpus sa upečie rovnomerne bez rozmočenej časti v strede. Nepriľnavý termoplastický kompozit umožňuje vybrať upečený výrobok bez vymastenia či vystlania.
Vlastnosti
- Priemer
- 80 mm
- Výška
- 20 mm
- Materiál
- Kompozit
- Nepriľnavý termoplast
- Teplotný rozsah
- -60 °C / +180 °C
Použitie
- Tarteletka s vlastným rukopisom vystavená vo výklade cukrárne
- Dezert na tanieri v reštaurácii
- Korpus na zostavenie individuálneho dezertu
- Citrónová tarte s pusinkami alebo tarteletka s čerstvým ovocím vo veľkorysej veľkosti
Vyklopenie a údržba
Technický list
| Priemer | 80 mm |
|---|---|
| Výška | 20 mm |
| Materiál | Nepriľnavý termoplastický kompozit, tvarovo stály a nehrdzavejúci |
| Teplotný rozsah | -60 °C až +180 °C |
| Kompatibilita | Rúra, mraznička, umývačka riadu |
| Značka | Silikomart |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Akú hrúbku cesta zvoliť na vyloženie tohto obruča s priemerom 80 mm?
Na vyloženie celej výšky 20 mm postačí cesto rozvaľkané na hrúbku 2 až 3 mm. Dobre odležané cesto vychladené v chlade obmedzí zmrštenie a pri pečení zachová čisté okraje.
Ø 80 mm alebo Ø 70 mm, ktorý rozmer si vybrať?
Priemer Ø 80 mm ponúka veľkorysú tarteletku vhodnú do vitríny aj ako dezert na tanieri. Veľkosť Ø 70 mm je klasickejšou porciou pre jednu osobu, s rovnakou výškou 20 mm.
Treba obruč pred pečením vymastiť?
Nie, nepriľnavý termoplastický kompozit umožňuje čisté vyklopenie bez pridania tuku, na rozdiel od klasického nerezového obruča, ktorý často vyžaduje vystlanie.
Ďalšie zdroje
Porovnajte s obručom Ø 70 mm, klasickou veľkosťou na jednu porciu, alebo preskúmajte kolekciu Obruče a rámy na pečenie a sortiment Silikomart.
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
