Rainbow Dust - farbivá ProGel
Gélové farbivo 25 g - Tyrkysová - ProGel
Potravinárske gélové farbivo v tyrkysovom odtieni, koncentrovaná fľaštička s obsahom 25 g
ProGel Turquoise pripomína tropickú lagúnu na Maldivách a páviu pierkovú kresbu. Toto koncentrované potravinárske gélové farbivo v 25 g balení je určené profesionálnym cukrárom a náročným nadšencom zdobenia tort. Je mimoriadne žiadané na sofistikované tropické svadobné torty a poschodové narodeninové torty s oceánskou alebo morskou dobrodružnou témou. Už niekoľko ťahov špáradlom dodá stabilný a intenzívny odtieň.
Hlavnou výhodou ProGel je, že ide o univerzálne farbivo do vodných aj olejových zmesí. Funguje rovnako dobre vo vodných základoch (kráľovská poleva, vodové polevy, sirupy, pusinky, makrónky) aj v tukových základoch (maslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrárska poťahovacia hmota, fondán). Jedna tuba na celý sortiment cukrárskych príprav, zatiaľ čo iné farbivá na trhu vyžadujú 2 samostatné rady, jeden rozpustný v tukoch a druhý vo vode. Koncentrované 25 g balenie vystačí na 30 až 50 príprav podľa požadovanej intenzity.
Vlastnosti
- Čistá hmotnosť
- 25 g
- Všestrannosť
- Voda + olej
- Príprav na tubu
- 30 až 50
Použitie
- Sofistikované tropické svadobné torty
- Poschodové torty na narodeniny s oceánskou alebo morskou dobrodružnou témou
- Sušienky s kráľovskou polevou s motívom pávích pier alebo morského koníka
- Drip torty s lagúnovou alebo tropickou témou
Dávkovacia tabuľka (na 250 g prípravy)
| Jemné dávkovanie | 1 špička špáradla / 250 g |
|---|---|
| Štandardné dávkovanie | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzívne dávkovanie | 5 až 8 špičiek / 250 g |
Úplný technický list
| Značka | Rainbow Dust, rad ProGel |
|---|---|
| Odtieň | Tyrkysová |
| Objem | 25 g, mäkká tuba |
| Typ | Koncentrované potravinárske gélové farbivo, univerzálne na vodnej aj olejovej báze |
| Zloženie | gélový základ s humektantom (glycerol E422), potravinárske farbiace pigmenty v súlade s európskymi predpismi o prídavných látkach (EÚ 1333/2008). |
| Alergény | nie sú deklarované žiadne významné alergény. Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje. Vhodné pre vegetariánov. |
| Skladovanie | Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo svetla, pri teplote 15 až 22 stupňov C. Spotrebujte do 18 mesiacov od otvorenia. |
Ďalšie odtiene ProGel
- ProGel Sea Green: jemnejší odtieň na dosiahnutie pobrežného vzhľadu
- ProGel Sky Blue: svetlejšia modrá na vytvorenie lagúnového prechodu
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Na aké témy sa najčastejšie používa odtieň tyrkysovej?
Tyrkysová je vyváženou kombináciou zelenej a modrej a je veľmi obľúbená na tropické svadobné torty a svadby v exotických destináciách (Maldivy, Seychely). V kombinácii so zlatou pripomína pávie pierko; s oranžovou a krémovou evokuje luxusnú pláž.
Je toto farbivo vhodné na čokoládovú polevu?
Áno, je vyrobené tak, aby sa dalo vmiešať do temperovanej čokolády bez zmeny jej textúry. Ku koncu temperovania postupne pridávajte malé množstvo gélu a miešajte stierkou, kým nedosiahnete jednotnú farbu, pred obaľovaním alebo nalievaním do formy.
Ako uchovávať tubu medzi jednotlivými použitiami?
Vždy odoberajte čistým špáradlom, po použití tubu dôkladne uzavrite a uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo priameho svetla, pri teplote 15 až 22 stupňov C. Po otvorení spotrebujte do 18 mesiacov, aby sa zachovala maximálna intenzita.
Ďalšie zdroje
ProGel Sea Green · ProGel Sky Blue · Rad ProGel Rainbow Dust · celú značku Rainbow Dust
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
