Rainbow Dust - ProGel
Gélové farbivo 25 g - hnedé - ProGel
Potravinárske gélové farbivo, hnedý odtieň, koncentrovaná tuba 25 g
ProGel Marron pripomína tabuľkovú horkú čokoládu so 70 % kakaa a vlhkú lesnú pôdu. Toto koncentrované potravinárske gélové farbivo v 25 g balení je určené profesionálnym cukrárom a náročným nadšencom zdobenia tort. Obľúbené je najmä na narodeninové layer cakes s čokoládovou alebo modernou čiernolesnou tematikou a svadobné torty s prirodzenou rustikálnou lesnou tematikou. Už niekoľko špičiek špáradla dodá stabilný a intenzívny odtieň.
Charakteristickou výhodou ProGel je, že ide o univerzálne farbivo na vodnej aj olejovej báze. Funguje rovnako dobre vo vodných zmesiach (kráľovská poleva, vodové polevy, sirupy, pusinky, makrónky) aj v tukových zmesiach (maslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrárska poťahovacia hmota, hmota na poťahovanie tort). Jedna tuba stačí na celý sortiment cukrárskych výrobkov, zatiaľ čo iné farbivá vyžadujú dva samostatné rady podľa použitej zmesi. Koncentrované 25 g balenie vystačí na 30 až 50 príprav, podľa požadovanej intenzity.
Vlastnosti
- Forma
- 25 g
- Dávkovanie / 250 g
- 1 až 8 špičiek
- Univerzálnosť
- Voda a olej
Tabuľka dávkovania ProGel Marron
Odtieň možno upraviť podľa dávkovania bez toho, aby stratil svoju charakteristickú podobu. Gél sa dávkuje pomocou špičky špáradla, čo umožňuje presnú kontrolu. Tento odtieň patrí do radu ProGel Rainbow Dust, ktorý má celkovo 38 odtieňov.
| Jemné dávkovanie | 1 špička špáradla / 250 g |
|---|---|
| Štandardné dávkovanie | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Intenzívne dávkovanie | 5 až 8 špičiek / 250 g |
Použitie
- Layer cakes na narodeniny s čokoládovou alebo modernou čiernolesnou tematikou
- Svadobné torty s prirodzenou rustikálnou lesnou tematikou
- Cookies s kráľovskou polevou v tvare šálky kávy, sovy alebo veveričky
- Drip cakes s témou dezertnej kávy a čokoládovej elegancie
Kompletný technický list
| Značka | ProGel od Rainbow Dust (Spojené kráľovstvo) |
|---|---|
| Odtieň | Hnedá |
| Obsah | Stlačiteľná tuba s obsahom 25 g |
| Typ | Univerzálne koncentrované potravinárske gélové farbivo |
| Univerzálnosť | Vodné aj tukové zmesi: bielková poleva, polevy, maslový krém, ganache, čokoláda, fondán, poťahovacia hmota |
| Dávkovanie | 1 špička špáradla na 250 g pre pastelový odtieň, až 5 až 8 špičiek pre tmavý odtieň |
| Zloženie | Gélový základ so zvlhčovadlom (glycerol E422), potravinárske farbiace pigmenty v súlade s európskym nariadením o prídavných látkach (EÚ 1333/2008) |
| Alergény | Nie sú deklarované žiadne hlavné alergény. Bez lepku, laktózy, vajec, arašidov a sóje. Vhodné pre vegetariánov. |
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu svetla, pri teplote od 15 do 22 °C. Po otvorení spotrebujte do 18 mesiacov. Vždy naberajte čistým špáradlom. |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Pri akej príležitosti zvoliť hnedý odtieň?
Košíčky s vidieckym prírodným motívom v zemitých tónoch. Toto je jedno z použití, pri ktorých tento odtieň vynikne obzvlášť výrazne.
Koľko zafarbených dávok pripravíte z jednej tuby?
Jedna 25 g tuba ProGel vystačí približne na 30 až 50 dávok po 250 g, podľa požadovanej intenzity. Pri pravidelnej cukrárskej výrobe ide o najúspornejšie balenie.
Funguje ProGel vo všetkých zmesiach?
Áno, ProGel je univerzálny gél na vodnej aj olejovej báze: funguje rovnako dobre vo vodných zmesiach (bielková poleva, polevy, pusinky, makrónky) aj v tukových zmesiach (maslový krém, čokoláda, ganache, fondán, poťahovacia hmota). Stačí jedna tuba, zatiaľ čo pri iných farbivách potrebujete rôzne druhy podľa použitého základu.
Ďalšie zdroje
ProGel sivá · ProGel oranžová · Všetky naše potravinárske farbivá · Kompletný sortiment Rainbow Dust
Objavte viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
