Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Round Mignon - PX044
Formato professionale 600 x 400 mm, 72 mignon rotonde
Lo stampo Pavoflex PX044 Round Mignon di Pavoni è pensato per realizzare mignon rotonde e uniformi, dolci o salate. Realizzato in silicone platino iniettato nel formato professionale 600 x 400 mm, offre una finitura precisa, adatta a buffet e vetrine.
Caratteristiche tecniche
- Impronte
- 72
- Per impronta
- 60x24x23 mm
- Volume/impronta
- ~25 ml
Utilizzi
- Mini entremets monoporzione
- Mignon dolci glassate o cotte
- Finger food salati, glassa a specchio o effetto velluto
Scheda tecnica completa
| Riferimento | PX044 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Materiale | Silicone platino iniettato |
| Dimensioni dello stampo | 600 x 400 mm |
| Impronte | 72 |
| Dimensioni per impronta | 60 x 24 x h 23 mm |
| Volume | ~25 ml per impronta |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C à +250 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quante mignon si possono realizzare con il PX044?
Questo stampo ha 72 impronte rotonde, ideali per una produzione regolare destinata a buffet o vetrine.
Lo stampo PX044 è adatto alle preparazioni salate?
Sì, è adatto sia per le mignon dolci sia per le creazioni salate tipo finger food.
Si può usare questo stampo per una glassa a specchio?
Sì, la superficie liscia in silicone platino facilita le finiture con glassa a specchio o effetto velluto.
Risorse aggiuntive
Scopri tutta la gamma Pavoni su Patissland. Esplora i nostri stampi professionali. Scopri la nostra selezione di pasticceria professionale.
Per approfondire
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
