Silikomart Stampo per cioccolato
Stampo per mini tavolette di cioccolato
Placca in silicone con cavità rettangolari per mini tavolette di cioccolato o di pasta di zucchero.
Questo stampo Silikomart in silicone alimentare consente di realizzare mini tavolette rettangolari di cioccolato, ideali per rifinire le torte, da regalare o come decorazioni commestibili. Si può usare anche con la pasta di zucchero per decorazioni rigide.
Dimensioni della placca: 22,5 cm × 10,5 cm. Dimensioni per cavità: 3,8 cm × 2,8 cm × 0,4 cm. Adatto al forno e al congelatore (temperature: -40 °C a 230 °C).
Caratteristiche tecniche
- Placca
- 22,5 × 10,5 cm
- Formato multicavità
- Per cavità
- 3,8 × 2,8 cm
- Altezza 0,4 cm, tavoletta sottile
- Materiale
- Silicone
- Facile da sformare
Occasioni e utilizzi
- Mini tavolette di cioccolato monoporzione da regalare
- Decorazioni per torte e cupcake in cioccolato o pasta di zucchero
- Confezioni regalo gourmet e allestimenti da vetrina
- Laboratori di pasticceria in famiglia
Cioccolato consigliato per questo stampo
La nostra selezione di cioccolato di copertura Valrhona, adatta alla realizzazione di tavolette sottili.
Cioccolato consigliato: Guanaja 70% 250 g (12,99 €), Ivoire 35% 250 g (12,99 €)
Manutenzione
- Lavate con acqua tiepida e sapone, poi asciugate. Non serve ungere: il silicone è naturalmente antiaderente.
- Lavabile in lavastoviglie (cestello superiore), evitando le spugne abrasive.
- Riponete in piano o arrotolato senza pieghe strette, al riparo dal calore diretto.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Forma | Mini tavolette rettangolari |
| Dimensioni della placca | 22,5 cm × 10,5 cm |
| Dimensioni per cavità | 3,8 cm × 2,8 cm × 0,4 cm |
| Materiale | Silicone alimentare |
| Resistenza termica | -40 °C a 230 °C |
| Compatibile | Forno, congelatore, cioccolato e pasta di zucchero |
| Senza BPA | Sì |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Si può usare questo stampo con la pasta di zucchero?
Sì. Il silicone antiaderente è adatto sia al cioccolato sia alla pasta di zucchero, per decorazioni rigide e dettagliate.
È necessario ungere lo stampo prima dell'uso?
No. Il silicone è naturalmente antiaderente. Temperare correttamente il cioccolato è sufficiente per staccarlo perfettamente dallo stampo.
Si può usare questo stampo in forno?
Sì, entro i limiti della sua resistenza termica, da -40 °C a 230 °C.
Come pulire lo stampo dopo l'uso?
Con acqua tiepida e sapone o in lavastoviglie (cestello superiore), evitando le spugne abrasive che danneggiano il silicone.
Risorse aggiuntive
Completa il tuo progetto al cioccolato con la nostra selezione Valrhona: Guanaja 70% 250 g, Ivoire 35% 250 g, oppure esplora la collezione di cioccolati Valrhona. Scopri anche la selezione Attrezzature e stampi per cioccolato o l'intera gamma Silikomart.
Per approfondire
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