Silikomart
Stampo Charlotte 100, 6 porzioni scanalate
Ø 70 mm x altezza 33 mm, cavità centrale
Lo stampo Charlotte 100 riprende il tradizionale motivo scanalato su 6 porzioni singole. La cavità centrale accoglie una glassa, una salsa o una decorazione per monoporzioni curate.
- cavità
- 6
- x h 33 mm
- Ø 70 mm
- per cavità
- 100 ml
Usi consigliati
- Entremets monoporzione scanalati
- Mousse e dessert gelati con cuore farcito
- Monoporzioni per buffet e cerimonie in famiglia
- Dolci da vetrina con finitura lucida
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinum |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensioni della cavità | Ø 70 mm, altezza 33 mm |
| Numero di cavità | 6 |
| Volume | 100 ml per cavità, 600 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le tue domande, i nostri consigli
Quante cavità ha questo stampo?
Sei cavità scanalate da 100 ml ciascuna, per un totale di 600 ml.
A cosa serve la cavità centrale?
Per contenere una glassa a specchio, una salsa o una decorazione da aggiungere dopo aver sformato.
Qual è il diametro di ogni porzione?
Ø 70 mm per un'altezza di 33 mm.
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Confronta con lo stampo Charlotte XS, formato mignon nella collezione di stampi per entremets.
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