Lo Sucre Muscovado Dark Sosa 750 g è uno zucchero di canna integrale e non raffinato, prodotto a partire dal succo di canna tramite un processo naturale, senza aggiunta di sostanze chimiche o additivi. Originario dell'isola di Mauritius, conserva intatta la sua melassa naturale, che gli conferisce il caratteristico colore marrone scuro, una consistenza morbida e leggermente umida, e un profilo aromatico unico.
Il suo sapore profondo e intenso offre note marcate di caramello scuro, tocchi di liquirizia e una leggera amarezza, ideali per aggiungere complessità alle vostre creazioni di pasticceria. Rappresenta un sostituto di alta qualità allo zucchero bianco o di canna classico in tutte le ricette che richiedono un sapore ricco e caramellato.
Punti di forza
- Zucchero di canna integrale non raffinato, melassa naturale intatta
- Origine isola di Mauritius, prodotto senza sostanze chimiche o additivi
- Consistenza morbida, umida, cristalli fini marrone scuro
- Sapore profondo: note di caramello scuro, liquirizia e leggera amarezza
- Versatile: pasticceria, panificazione, confetteria e piatti salati
- Certificato senza OGM, vegan, vegetariano, senza acidi grassi trans
Applicazioni consigliate
Ideale per torte speziate alla frutta, pan di zenzero, biscotti, brownies e preparazioni al cioccolato dove la profondità aromatica della melassa è un valore aggiunto. Adatto anche per la preparazione di salse agrodolci, marinate e piatti salati che richiedono una nota dolce complessa.
Ingredienti e allergeni
Zucchero di canna integrale non raffinato. Nessun allergene importante nel prodotto. Può contenere tracce di: sedano, arachidi, frutta a guscio, uova, latte e derivati, senape, sesamo, soia e prodotti a base di soia, solfiti.
Conservazione
Conservare tra 15 e 25 °C in un luogo asciutto (umidità inferiore al 60%), al riparo dalla luce e dagli odori, nella confezione originale chiusa. DLC: 24 mesi. Dopo l'apertura: conservazione identica a condizione di rispettare le condizioni di stoccaggio.
Informazioni nutrizionali per 100 g
| Valore nutrizionale | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1603 kJ / 377 kcal |
| Grassi | 0,1 g di cui saturi 0,1 g |
| Carboidrati | 94 g di cui zuccheri 94 g |
| Fibre alimentari | 0,1 g |
| Proteine | 0,9 g |
| Sale | 0,3 g |
Informazioni sul prodotto
- Marca: Sosa Ingredients
- Riferimento: 53543
- EAN: 8414933015703
- Denominazione legale: Zucchero di canna integrale e non raffinato (Muscovado)
- Contenuto netto: 750 g
- Dimensioni: 10 x 10 x 16,5 cm
- DVC dopo apertura: identico alla DLC (se rispettate le condizioni di conservazione)
- Certificazioni: senza OGM, Vegan, Vegetariano, senza acidi grassi trans
- Paese di origine: isola di Mauritius (MU)
- Codice doganale (SH): 1701.14
- Produttore: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcellona, Spagna
