PME Cake - Additivi
Shortening, Petal Base
Grasso vegetale per ammorbidire la pasta di zucchero e la crema al burro
Questo shortening PME Cake Petal Base è un grasso vegetale usato per ammorbidire la pasta di zucchero troppo dura o per preparare una crema al burro a base di grasso vegetale, in particolare per petali e fiori nel cake design.
Caratteristiche
- Tipo
- Grasso vegetale
- Funzione
- Ammorbidente
- Uso principale
- Petal Base
Uso
- Ammorbidimento della pasta di zucchero troppo dura o secca
- Base di crema al burro vegetale per fiori e petali modellati
- Leggera lubrificazione di mani e superfici durante la modellazione
- Lubrificazione degli stampi per facilitare il distacco
Scheda tecnica
| Marchio | PME Cake |
|---|---|
| Origine | Regno Unito |
| Tipo | Grasso vegetale alimentare |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, crema al burro |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
A cosa serve esattamente questo shortening?
Serve principalmente ad ammorbidire la pasta di zucchero diventata troppo dura e a preparare una base di crema al burro vegetale per modellare i fiori.
Si può usare per ungere uno stampo?
Sì, uno strato sottile facilita il distacco dallo stampo di preparazioni in pasta di zucchero o gum paste.
Come si conserva?
Conservalo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore, come qualsiasi grasso alimentare.
Risorse aggiuntive
Abbina questo shortening alla polvere Tylo PME Cake per preparare gum paste e fiori. Scopri anche gli additivi alimentari.
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