Pasta di Zucchero Azucren Azudant – 5 kg
Scoprite il nuovo fondant Azucren Azudant, una pasta di zucchero d’eccezione creata in collaborazione con esperti di pasticceria professionale.
Frutto di una ricerca accurata che unisce innovazione, gusto e performance, questo fondant rappresenta il nuovo riferimento per gli appassionati e i professionisti del cake design che richiedono qualità impeccabile.
La sua texture unica e il suo dolce gusto di marshmallow conquistano per il perfetto equilibrio tra morbidezza, elasticità e finezza.
Una texture superiore e un gusto irresistibile
Il fondant Azudant si distingue per la sua flessibilità eccezionale, che permette un lavoro facile, rapido e preciso.
La sua formula innovativa conferisce una elasticità ottimale, garantendo una lisciatura perfetta senza crepe né strappi.
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Gusto dolce e piacevole di marshmallow
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Texture vellutata per una finitura liscia e uniforme
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Grande malleabilità, ideale per lavori di precisione
Grazie alla sua composizione equilibrata, si stende facilmente mantenendo una struttura stabile e un colore omogeneo.
Applicazioni professionali:
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Rivestire le torte con una finitura liscia e senza difetti
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Creare decorazioni delicate: fiori, nastri, figurine
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Scolpire e modellare pezzi artistici complessi
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Assemblare e texturizzare i vostri entremets e torte 3D
Ogni creazione diventa una vera opera d'arte, adatta alle occasioni più importanti.
Caratteristiche tecniche:
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Marca : Azucren – Creative Pastry
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Nome del prodotto: Azudant Fondant
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Contenuto: 5 kg
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Texture: Elastica, morbida e omogenea
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Gusto: Marshmallow
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Colore: Bianco vellutato
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Senza glutine
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Senza tracce di latte né di frutta a guscio
Ingredienti :
Zucchero, sciroppo di glucosio, olio di palma idrogenato, acqua, emulsionante (E471), addensante (E415), acido citrico, conservante (E202), aroma, colorante (E170).
Vantaggi del prodotto:
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Texture elastica e omogenea per un lavoro preciso
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Non si screpola e resiste alle variazioni di temperatura
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Finitura liscia e setosa, senza imperfezioni
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Gusto dolce equilibrato, perfetto per tutte le pasticcerie
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Adatto ai professionisti del cake design e ai creatori amatoriali
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Senza glutine, senza latte, senza frutta a guscio
Consigli per l'uso:
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Impastare il fondente per qualche minuto prima dell'uso per renderlo più morbido.
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Stenderlo su una superficie leggermente spolverata di zucchero a velo o amido di mais.
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Applicarlo delicatamente sulla torta o sulle decorazioni con una spatola liscia.
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Conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce e dall'umidità.
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