Pasta di Zucchero AZUCREN ELITE BIANCA 1 KG – QUALITÀ PROFESSIONALE
La pasta di zucchero Azucren Elite Bianco 1kg è un riferimento imprescindibile in pasticceria. Facile da maneggiare, offre una finitura liscia e omogenea, ideale per ricoprire le torte e creare decorazioni raffinate. Il suo leggero gusto di limone aggiunge una nota piacevole rimanendo discreto per adattarsi a tutte le vostre creazioni dolci.
💡 Perché scegliere Azucren Elite Blanc?
✅ Texture morbida e malleabile : Facile da stendere senza screpolature.
✅ Ideale per la modellazione : Adatta per decorazioni in zucchero e fiori commestibili.
✅ Senza glutine e senza allergeni : Un prodotto adatto a diete specifiche.
✅ Qualità professionale : Utilizzato da pasticceri e cake designer.
✅ Colore bianco intenso : Perfetto per un effetto elegante e luminoso.
🥄 Ingredienti
- Pasta di zucchero
- Amido di patate
- Sciroppo di glucosio
- Grasso vegetale idrogenato (palma)
- Gomma di cellulosa (E415)
- Stabilizzante (E420)
- Conservativo (E202)
- Aroma naturale di limone
💡 Prodotto conforme alle norme europee CE 1333/2008
⚡ Valori Nutrizionali (per 100g)
- Energia : 1619 kJ / 383 kcal
-
Grassi : 6,2 g
- Grassi saturi: 6,19 g
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Carboidrati : 81,6 g
- Non zuccheri : 30,5 g
- Proteine : <0,5 g
- Sel : 0,075 g
Condizionamento & Conservazione
🔹 Altri Formati disponibili : 1kg (disponibile anche in 100g, 250g, 500g, 2,5kg)
🔹 Imballaggio : Sacchetto protettivo alimentare sottovuoto
🔹 Durata di conservazione : 24 mesi dalla data di fabbricazione
🔹 Stoccaggio : Conservare in un luogo fresco e secco, a temperatura ambiente
📌 Utilizzo e Consigli di Pasticceria
✨ Per coprire una torta : Impastate la pasta per qualche istante per ammorbidirla, poi stendetela su un piano di lavoro leggermente cosparso di zucchero a velo.
✨ Per la modellazione : Aggiungi un po' di CMC (Tylose) per una migliore tenuta delle decorazioni in 3D.
✨ Per i cupcake e i biscotti : Ritaglia forme con un tagliapasta e fissale con un sottile strato di sciroppo di glucosio.
💡 Consiglio dello chef : Per evitare che l'impasto si attacchi, usa un mattarello antiaderente e lavora a temperatura ambiente.
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