Nocciole intere sgusciate, di grande pezzatura 13/15, 100% naturali e senza additivi. Per decorazioni con nocciole intere, croccante o da gustare al naturale.
Caratteristiche
Composizione: 100% nocciole, senza additivi
Pezzatura: nocciole grosse, 13/15
Formati disponibili: 250 g, 500 g e 1 kg
Allergeni: frutta a guscio
Usi in pasticceria
Decorazione con nocciole intere caramellate su entremets e tronchetti
Croccante e pralinati artigianali a base di nocciole intere
Tostatura casalinga per intensificare l'aroma prima dell'uso
Da gustare al naturale o come snack
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Si possono usare queste nocciole per preparare la farina in casa?
Sì, dopo averle tostate e tritate, ma la loro grande pezzatura è pensata soprattutto per essere usata intera come decorazione o per preparare il croccante.
È necessario tostarle prima dell'uso?
Non è indispensabile, ma bastano pochi minuti in forno a 150 °C per intensificare notevolmente l'aroma e facilitare la rimozione della pellicina residua.
Come conservarle per diversi mesi?
In un contenitore ermetico, in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, oppure in congelatore per una conservazione prolungata.
