Betty Crocker - Preparato per dolci
Preparato per Brownies al Cioccolato Fondente 415 g
Superficie screpolata, cuore fondente, per uno stampo quadrato da 20x20 cm.
Preparato Betty Crocker per brownies al cioccolato fondente, con cacao magro (4%) per un risultato denso e fudgy, con superficie leggermente screpolata. Formato da 415 g per uno stampo quadrato da 20x20 cm.
Caratteristiche
415 g
Formato
Stampo quadrato da 20x20 cm
4%
Cacao magro
Consistenza densa
20-25 min
Cottura
180°C (160°C ventilato)
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C (160°C ventilato), ungere o foderare uno stampo quadrato da 20x20 cm
- Mescolare il preparato con 40 ml di olio vegetale, 75 ml di acqua e 1 uovo medio (oppure 80 g di burro fuso e 2 uova medie)
- Versare nello stampo e livellare la superficie
- Cuocere per 20-25 minuti: un coltello inserito a 5 cm dal bordo dovrebbe uscire quasi pulito
- Lasciare raffreddare prima di tagliare
Nota: contiene glutine (frumento). Può contenere tracce di latte, uova e soia. Conservare in un luogo asciutto, a temperatura ambiente, prima della preparazione.
Scheda tecnica completa
| Marca | Betty Crocker (General Mills) |
| Formato | 415 g, confezione in cartone |
| Ingredienti | Zucchero, farina di frumento, grasso di palma, cacao magro in polvere (4%), sale, amido di mais, agente per il trattamento della farina (acido ascorbico, E300) |
| Allergeni | Glutine (frumento). Può contenere tracce di latte, uova e soia |
| Valori nutrizionali (100 g) | 401 kcal, grassi 5,6 g (di cui saturi 2,9 g), carboidrati 82 g (di cui zuccheri 60,2 g), fibre 2,3 g, proteine 4 g, sale 0,8 g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto prima della preparazione |
Domande frequenti
Quali ingredienti aggiungere al preparato?
Due opzioni: 40 ml di olio vegetale + 75 ml di acqua + 1 uovo medio, oppure 80 g di burro fuso + 2 uova medie, a seconda della consistenza desiderata.
Perché il preparato non contiene agenti lievitanti?
Un brownie fondente non lievita come una torta classica: proprio l'assenza di agenti lievitanti garantisce la consistenza densa e fudgy desiderata.
Come capire se la cottura è terminata?
Un coltello inserito a circa 5 cm dal bordo dovrebbe uscire quasi pulito, con qualche briciola umida: il centro rimane volutamente fondente.
Per saperne di più
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