Fun Cakes Mini Perle Mix
Mini Perle Mix Baby Pink Mix 80g
Il mix baby pink per torte baby shower femmina e primo compleanno.
Il mix Baby Pink Fun Cakes 80g combina perle rosa pallido, bianche e tocchi argentati per palette layette firma femmina.
Il mix Baby Pink evita l'acquisto di 3 referenze separate per decorazione nascita: tutto in uno, economico per pasticceri.
Tinta firma
Baby Pink Mix 80g
Pigmento dominante: zucchero + azorubina diluita + colorante argentato + carbonato di calcio
Mini perle Fun Cakes in mix firma, pronte da spolverare su torte e cupcake per effetto decorativo immediato.
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perla standard
80g
Contenuto
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Duro croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero: Spolverata su torta ricoperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: Spolverata leggera su cupcake e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato: Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
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Idee creative firma
- Torta baby shower femmina: Spolverata Baby Pink su torta ricoperta bianca o avorio.
- Primo compleanno femmina: Decorazione delicata per torta 1 anno con numero centrale.
- Cupcake nascita femmina: Buffet baby shower con cupcake individuali.
- Torta gender reveal: Strato sorpresa rosa da rivelare al taglio.
- Torta principessa 3 anni: Decorazione principessa Disney con corona dorata.
Caratteristiche
| Contenuto | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + azorubina diluita + colorante argentato + carbonato di calcio |
| Uso consigliato | Decorazione per torte, cupcake, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Istruzioni per l'uso
- Preparare la torta coperta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini palline in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le palline aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le palline rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le palline diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Il rosa pallido assorbe gli odori: evitare di conservare vicino a prodotti aromatici forti (vaniglia, caffè).
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le palline diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadio chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le palline aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Palline sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), gli Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Palline per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Baby Pink Mix?
Il rosa pallido assorbe gli odori: evitare di conservare vicino a prodotti aromatici forti (vaniglia, caffè).
Per approfondire
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