KIT CANDY MELT · WILTON
Kit per decorazioni con Candy Melt Wilton
Bocchette e applicatore pensati per il cioccolato fuso e i Candy Melts, senza fase di temperaggio.
Presentazione
Il Kit per decorazioni con Candy Melt Wilton riunisce bocchette compatibili con le alte temperature e un applicatore ergonomico per lavorare il cioccolato fuso e i Candy Melts Wilton direttamente per decorazioni colanti su cupcake, torte a strati o stampi per cioccolato.
Caratteristiche
40-45°C
Fusione Candy Melts
Senza temperaggio
Tecnica
Alta temperatura
Bocchette
Utilizzi
- Compatibile con i Candy Melts Wilton, che fondono a circa 40-45 gradi Celsius e si induriscono in pochi minuti a temperatura ambiente.
- Applicatore ergonomico per distribuire con precisione il cioccolato fuso, senza dover maneggiare una sac à poche classica ancora calda.
- Alternativa semplice al temperaggio classico per drip cake, scritte al cioccolato o decorazioni stampate.
- Nei periodi di forte caldo, una borsa termica protegge il prodotto durante il trasporto fino alla consegna.
Consiglio professionale. Lavorate il Candy Melt fuso finché rimane fluido: dopo alcuni minuti a temperatura ambiente, si indurisce e ostruisce il beccuccio prima della fine della decorazione.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Compatibilità | Candy Melts Wilton e cioccolato fuso |
| Temperatura di fusione | Circa 40-45 gradi Celsius |
| Resistenza delle bocchette | Fino a 50 gradi Celsius |
| Utilizzo | Drip cake, scritte al cioccolato, decorazioni stampate |
| Manutenzione | Si consiglia il lavaggio a mano dopo il completo raffreddamento |
Domande frequenti
È possibile utilizzare questo kit con il cioccolato da copertura classico?
Il kit è calibrato per i Candy Melts Wilton, che fondono senza temperaggio; il cioccolato da copertura classico richiede un temperaggio preliminare per rimanere stabile dopo il raffreddamento.
Il cioccolato si indurisce troppo rapidamente nella bocchetta durante la decorazione?
Il Candy Melt rimane fluido per alcuni minuti a temperatura ambiente: per una sessione lunga, riscaldate la sac à poche in piccole quantità invece di preparare tutto in una volta.
Come si puliscono le bocchette dopo averle utilizzate con il cioccolato?
Lasciate indurire completamente il cioccolato prima di rimuovere i residui, poi lavate con acqua calda e sapone: una pulizia immediata a caldo spalma il cioccolato invece di rimuoverlo.
Per saperne di più
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Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
