Wilton - Aromi
Aroma trasparente alla vaniglia 236 ml
Intenso aroma di vaniglia senza alterare il colore delle preparazioni chiare
L'aroma trasparente alla vaniglia Wilton profuma glasse, creme e impasti senza modificarne la tonalità. La sua formula incolore lo rende indispensabile quando una preparazione deve rimanere bianca o molto chiara: ghiaccia reale, crema al burro bianca, pasta di zucchero bianca o torte nuziali.
Caratteristiche
236 ml
Formato flacone
Trasparente
Aspetto visivo
A base acquosa
Tipo di aroma
Utilizzi consigliati
- Ghiaccia reale e crema al burro bianca: incorporare qualche goccia alla fine della lavorazione
- Pasta di zucchero e pasta di mandorle bianche: aggiungere gradualmente durante la lavorazione
- Pan di Spagna e biscotti chiari: aromatizzare senza ingiallire la preparazione
- Si abbina ai coloranti in gel Wilton senza attenuarne l'intensità
Nota: Questo aroma può contenere tracce di crostacei, pesce, arachidi, soia, latte, sedano, senape, solfiti e molluschi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton (Stati Uniti) |
| Contenuto | Flacone da 236 ml |
| Ingredienti | Aroma, correttore di acidità: E330 |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, ghiaccia reale, crema al burro, pan di Spagna |
| Conservazione | Flacone ben chiuso, a temperatura ambiente, al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Questo aroma colora la preparazione?
No, la sua formula è trasparente e non modifica la tonalità della glassa o della pasta, a differenza dell'estratto di vaniglia classico, che scurisce leggermente le preparazioni.
È adatto per una torta nuziale tutta bianca?
Sì, è il suo utilizzo principale: aromatizzare senza opacizzare il bianco puro desiderato per i dolci da cerimonia.
Come si dosa questo aroma?
Aggiungere poche gocce alla volta e assaggiare prima di regolare la quantità; l'intensità varia in base alla quantità di preparazione e al gusto desiderato.
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