Colorant en Poudre - Deep Purple
Colorant en Poudre - Deep Purple

Colorante in Polvere - Viola Intenso - RAINBOW DUST

€2,99
/
Tasse incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.
Vegan
100% Commestibile
  • 1 disponibile

Spedizione in 24/48 ore

Qualità garantita

Pagamento sicuro

Spedizione rapida — 24h in Francia, 48h verso Belgio, Germania, Spagna e Italia.
RAINBOW DUST - PRO POWDER

Colorante in polvere - Deep Purple

Colorante alimentare in polvere opaca, viola intenso concentrato

Deep Purple Pro Powder di Rainbow Dust è un colorante alimentare in polvere concentrato, formulato per mantenere un viola intenso e stabile, senza virare al blu indaco o al rosso magenta dopo l'asciugatura. È particolarmente adatto alle superfici sensibili all'umidità: burro di cacao, cioccolato temperato, meringa, crema al burro e ghiaccia reale. Si usa a secco con un pennello per creare effetti sfumati, oppure diluito in un alcol alimentare neutro per una pittura commestibile di precisione.

Caratteristiche

Formato
5 g
Tipo
Finitura opaca
Coloranti
E122, E133

Usi

  • Colorazione del burro di cacao da spruzzare sui dessert al piatto, per un effetto vellutato viola intenso.
  • Cioccolato bianco temperato colorato in massa per cioccolatini stampati o placche decorative viola.
  • Creme al burro e ghiacce reali viola, senza aggiunta di umidità, per una tenuta impeccabile durante la decorazione con sac à poche.
  • Effetti sfumati su fiori in pasta di zucchero: peonie, lillà, lavanda e orchidee, con sfumature dal chiaro allo scuro.

Scheda tecnica completa

Marca Rainbow Dust (Pro Powder)
Formato 5 g (barattolo richiudibile)
Ingredienti Coloranti alimentari E122 (azorubina), E133 (blu brillante FCF)
Avvertenza normativa E122: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini
Regimi alimentari Vegano e vegetariano
Compatibilità Cioccolato temperato, burro di cacao, meringa, crema al burro, ghiaccia reale, pasta di zucchero
Conservazione Diversi anni nel barattolo chiuso, a temperatura ambiente e al riparo dall'umidità e dalla luce diretta

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Perché scegliere una polvere invece di un gel per il viola?

La polvere è compatibile con il cioccolato temperato e il burro di cacao, che un colorante liquido o in gel farebbe raggrumare. Inoltre si conserva più a lungo senza seccarsi.

Il viola rischia di virare al blu o al rosa col tempo?

No, la formula bilancia con precisione i coloranti E122 ed E133 per mantenere un viola intenso e stabile dopo l'asciugatura e la cristallizzazione.

Si può usare per le decorazioni di Halloween?

Sì, il suo viola intenso e profondo è una tonalità comune per le decorazioni di Halloween, da solo o abbinato a un verde come Racing Green o Forest Green.

Risorse aggiuntive

Tutta la gamma Rainbow Dust · Coloranti in polvere · Pasticceria professionale · Polvere brillante Ruby Red

Per saperne di più

Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
  • Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
  • Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
  • Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
  • Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
  • FR, BE, DE: in base al peso
  • Europa: in base al paese e al peso
  • Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.

Prodotti Correlati

Pavoni

Scoprite i prodotti Pavoni

Ci vado

Silikomart

Scoprite i prodotti Silikomart

Ci vado

Valrhona

Scoprite tutti i cioccolati Valrhona

Ci vado

patissland.fr