Azucren - Beccucci
Beccuccio inox n. 102, petali in miniatura
Beccuccio a petalo piccolo per fiori in miniatura e bordi sottili.
Il beccuccio n. 102 Azucren è un beccuccio a petalo in acciaio inox, nel formato più piccolo della gamma. La sua apertura stretta e obliqua è adatta a creare petali di fiori in miniatura, piccole rose delicate e bordi finemente lavorati. È particolarmente indicato per decorare biscotti, mini cupcake e torte a piani.
Caratteristiche tecniche
- Materiale
- Acciaio inox
- Forma
- Petalo
- bordo obliquo, formato piccolo
- Manutenzione
- Acqua calda
- asciugatura immediata
Usi consigliati
- Petali di fiori in miniatura e piccole rose delicate con sac à poche
- Bordure a nastro e volant (ruffles) compatti lungo il perimetro dei dolci
- Decorazione di biscotti, mini cupcake e dettagli su torte a piani
- Taglio netto della crema grazie alla qualità dell'acciaio inossidabile
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
| Beccuccio | n. 102 |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inossidabile |
| Forma | Petalo / nastro smussato, formato piccolo |
| Uso consigliato | Petali in miniatura, roselline, bordure sottili, biscotti |
| Manutenzione | Lavare con acqua calda e sapone, asciugare subito |
| Compatibilità | Sac à poche standard, usa e getta o riutilizzabili |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza con il beccuccio n. 125?
Il n. 102 è più piccolo: la sua apertura ridotta è adatta ai petali in miniatura e ai dettagli sui biscotti, mentre il n. 125, più largo, serve per realizzare rose e volant su entremets e layer cake.
Quale crema usare con questo beccuccio?
Una crema al burro ben liscia o della ghiaccia reale, per un risultato preciso sui formati piccoli.
Come pulirlo dopo l'uso?
Lavalo con acqua calda e sapone subito dopo l'uso e asciugalo immediatamente per preservare la brillantezza dell'acciaio inox.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Azucren e Beccucci e sac à poche, oppure confrontalo con il beccuccio n. 125 (formato grande) e le sac à poche usa e getta da 30 cm.
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