BECCUCCIO 81 · WILTON
Beccuccio Wilton 81
Profilo a petalo scanalato: ideale per decorazioni a conchiglia e fiori strutturati.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 81 è un beccuccio per pasticceria in acciaio inossidabile, nel formato standard americano. Profilo a petalo scanalato: ideale per decorazioni a conchiglia e fiori strutturati. Si usa con una sac à poche usa e getta o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Petalo
- Materiale
- Acciaio inossidabile
- Manutenzione
- Lavabile in lavastoviglie
Utilizzi
- Uso principale: decorazioni a conchiglia e fiori strutturati.
- Adatto a crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, in base alla consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche usa e getta oppure con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante l'uso della sac à poche e dura nel tempo senza deformarsi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Riferimento | 81 |
| Profilo | Petalo scanalato |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavare a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Come orientare il beccuccio 81 per formare un petalo?
Il beccuccio 81 va tenuto con il lato largo rivolto verso la base del fiore: ruotare il supporto mentre si usa la sac à poche rende regolari i petali.
Serve un cake nail per usare il beccuccio 81?
Per realizzare petali singoli su un cupcake, il beccuccio 81 si usa senza cake nail. Per una rosa intera, l'accessorio facilita la rotazione.
Quale crema offre il miglior risultato con il beccuccio 81?
Per ottenere petali senza crepe con il beccuccio 81, la crema al burro liscia e leggermente raffreddata è una garanzia.
Risorse aggiuntive
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