Sweet Artist
25 fogli di trasferimento per meringhe al cioccolato
I fogli di trasferimento per cioccolato Sweet Artist consentono di stampare un motivo, un logo o un'immagine e poi trasferirlo sul cioccolato fuso per creare decorazioni personalizzate. Una volta stampato e asciugato il disegno, basta colarci sopra il cioccolato per rivelare il motivo dopo la sformatura.
Caratteristiche
- Confezione da 25 fogli di trasferimento per cioccolato
- Formato A4, area stampabile di 207 mm x 289 mm
- Particolarmente adatto al cioccolato bianco, per un contrasto migliore
- Senza glutine: adatto a regimi alimentari specifici
Ingredienti
- Amidi modificati (E1422, E1412): 48%
- Zucchero bianco: 37%
- Burro di cacao: 5%
- Stabilizzanti (E414, E460i)
- Emulsionanti (E435, E322)
- Umidificante (E422), aromi, colorante alimentare (E170)
Stampa del disegno
- Stampare il disegno speculare (modalità di stampa "T-shirt").
- Maneggiare il foglio con i guanti per non rimuovere la laminazione.
- Impostare la qualità di stampa su "Alta" per evitare un eccesso di colore.
- Lasciare asciugare il disegno per 2-3 ore, a circa 20 °C e con un'umidità massima del 60%.
Applicazione sul cioccolato
- Posizionare il foglio stampato su una superficie piana, con il lato stampato rivolto verso l'alto.
- Applicare uno strato sottile di cioccolato bianco temperato con una spatola.
- Mettere in frigorifero a 8 °C per 20 minuti.
- Rimuovere delicatamente il cioccolato dal foglio per rivelare il disegno.
Conservazione
- Condizioni ideali: tra 10 °C e 20 °C, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.
- Conservare i fogli in piano per evitare che si danneggino.
- Allergene dichiarato: senza glutine.
Domande frequenti
Perché usare cioccolato bianco anziché fondente?
Il cioccolato bianco offre il miglior contrasto con i colori stampati sul foglio, per un disegno nitido e leggibile dopo la sformatura.
Perché stampare l'immagine speculare?
Il disegno viene trasferito sul cioccolato a contatto con il foglio: la stampa speculare garantisce che il motivo appaia nel verso corretto una volta sformato.
Per quanto tempo lasciare asciugare la stampa prima dell'applicazione?
Attendere da 2 a 3 ore a circa 20 °C e con un'umidità massima del 60% prima di colare il cioccolato, per evitare sbavature.
Risorse aggiuntive
Scopri anche le nostre decorazioni commestibili e i nostri fogli di ostia.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
