Fogli di carta d'ostia e carta di riso
Carta d'ostia 100% commestibile per la stampa alimentare, il torrone, i calissons e le decorazioni leggere.
Gli usi della carta d'ostia
Per la stampa alimentare, è adatta a immagini e foto commestibili. Per il torrone e i calissons, è la base tradizionale che si mangia insieme al dolce. Come decorazione, si può ritagliare o arricciare per creare petali e veli; su macarons e biscotti, si usa per piccole decorazioni stampate.
Come si usa
Per stampare, usa una stampante alimentare e inchiostri commestibili. Per applicarla, spennella la superficie con uno strato sottile di glassa neutra, gel o sciroppo, quindi stendila eliminando le bolle dal centro verso i bordi.
Domande frequenti
Come applicarla su una torta?
Applicare uno strato sottile di glassa, gel o sciroppo, quindi lisciare dal centro verso i bordi. Evitare di usare troppo liquido.
Come stamparci sopra?
Con una stampante alimentare e inchiostro commestibile; lasciare asciugare prima dell'applicazione.
Come conservarla?
In piano, nella confezione richiusa, al riparo dall'umidità e dalla luce.
