Tappetini da forno e da preparazione
Tappetini in silicone da forno, per macarons e con rilievi, per cuocere, dosare e creare texture con precisione.
Cottura, macarons e rilievi
Il tappetino in silicone antiaderente sostituisce la carta da forno ed è riutilizzabile. Il modello per macarons dispone i gusci in modo regolare, il tappetino forato favorisce la circolazione dell'aria durante la cottura (crostate, pane) e il tappetino in rilievo imprime una decorazione su rotoli o tronchetti.
Manutenzione e utilizzo
Posiziona il tappetino su una teglia piana, senza tagliarlo con il coltello. Dopo la cottura, lavalo con acqua calda e asciugalo completamente, poi riponilo in piano o arrotolato senza piegarlo. Nel tempo è più economico e garantisce risultati più regolari della carta da forno.
Domande frequenti
Silicone o carta da forno?
Il silicone è riutilizzabile, antiaderente e garantisce risultati regolari; la carta resta pratica per un uso occasionale.
Macarons regolari?
Sì, con un modello o un tappetino con impronte.
Può andare in forno?
Sì, entro i limiti indicati nella scheda.
Come si pulisce?
Acqua calda, asciugatura completa, conservazione in piano.
