SmartFlex - Pasta di zucchero
Pasta di zucchero alla vaniglia - Bianca 4 kg
Secchio richiudibile per una produzione regolare in laboratorio
Pasta di zucchero bianca alla vaniglia della gamma SmartFlex, nel formato da 4 kg confezionato in un secchio richiudibile. Questa confezione facilita la conservazione tra un utilizzo e l'altro ed è adatta a un laboratorio con una produzione regolare di torte ricoperte.
Caratteristiche
- Capienza
- 4 kg
- Confezione
- Secchio richiudibile
- Formato
- Senza glutine
Utilizzi
- Produzione regolare di torte ricoperte in laboratorio
- Copertura e rivestimento: stendere fino a uno spessore di 2-3 mm
- Modellazione di decorazioni e soggetti di dimensioni medio-grandi
- Base bianca neutra, pronta per essere colorata
Scheda tecnica completa
| Marca | SmartFlex |
|---|---|
| Contenuto netto | 4 kg |
| Confezione | Secchio richiudibile |
| Ingredienti | Zucchero, sciroppo di glucosio, acqua potabile, grassi vegetali (noce di cocco, seme di palma idrogenato), amido modificato (fecola di patate), addensante (gomma di xantano), aroma, conservante (sorbato di potassio), correttore di acidità (acido citrico) |
| Allergeni | Senza glutine |
| Valori nutrizionali /100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, grassi 6,3 g di cui acidi grassi saturi 5,3 g, carboidrati 82,4 g di cui zuccheri 73,2 g, proteine 0,2 g, sale 0,0 g |
| Conservazione | Da 16 a 23 °C, al riparo dall'umidità e dalla luce, secchiello richiuso dopo ogni utilizzo |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è il vantaggio del secchiello richiudibile rispetto a un sacchetto?
Il secchiello protegge la pasta dall'aria e dall'umidità tra un prelievo e l'altro, senza doverla trasferire in un altro contenitore.
A chi è destinato questo formato da 4 kg?
Ai laboratori con una produzione regolare di torte ricoperte, che utilizzano diversi chili di pasta a settimana.
È necessario conservare il secchiello in un luogo particolare?
Sì: in un luogo asciutto, tra 16 e 23 °C, al riparo dalla luce diretta e dall'umidità.
Qual è la differenza rispetto al formato da 10 kg?
Il formato da 10 kg offre un prezzo al chilo più conveniente ed è pensato per una produzione ancora più intensiva.
Risorse aggiuntive
Altri formati della gamma: 1 kg, 10 kg e la collezione Pasticceria Professionale.
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