Pavoni - Pistole per cioccolato
Pistola elettrica per cioccolato - W200
Effetto velluto e floccatura elettrica, senza compressore
La pistola elettrica Pavoni spruzza cioccolato e burro di cacao per ottenere un effetto velluto o una floccatura uniforme sui vostri entremets, cioccolatini e tronchetti. Funziona senza compressore né aria compressa, con una regolazione dello spruzzo da fine a più coprente.
Caratteristiche tecniche
- Serbatoio
- 0,8 L
- più pezzi senza ricaricare
- Potenza
- 60 W
- 220 V
- Spruzzatura
- Regolabile
- da fine a coprente
Usi consigliati
- Effetto velluto su entremets appena usciti dal congelatore
- Effetto velluto su cioccolatini e tronchetti
- Spruzzatura di cioccolato o burro di cacao fusi
- Lavorazione in serie senza tubo né compressore separato
Scheda tecnica completa
| Serbatoio | 0,8 L |
|---|---|
| Potenza | 60 W, 220 V |
| Regolazione | Regolatore di spruzzo integrato, dal getto fine a quello ampio |
| Compatibilità | Cioccolato e burro di cacao fusi |
| Alimentazione | Elettrica, senza compressore né tubo dell'aria |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Serve un compressore per usare questa pistola?
No. Il motore elettrico integrato assicura la nebulizzazione, senza compressore né tubo dell'aria separato.
Quale miscela usare per ottenere un bell'effetto velluto?
Una miscela di cioccolato fuso e burro di cacao in parti circa uguali, spruzzata su un prodotto molto freddo per fissare l'effetto granuloso.
Come si pulisce l'apparecchio?
Svuotate la vasca, poi fate passare acqua calda o burro di cacao pulito nell'ugello e asciugate i componenti smontabili.
Risorse aggiuntive
attrezzatura per la lavorazione del cioccolato - linea Pavoni
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Spedizione e consegna
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- Europa: in base al paese e al peso
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