PME Cake - Lisciatura
Lisciatore in acciaio inox PME Cake
Lisciatore con lama in acciaio inox, disponibile in 2 lunghezze, per una finitura rigida e resistente sulle grandi superfici.
A differenza del lisciatore standard in plastica, questo modello integra una lama rigida in acciaio inox per una lisciatura più precisa sulle superfici piane e sui diametri più grandi. È disponibile in 2 lunghezze: XL 25,5 cm e Small 12,6 cm.
Caratteristiche
- Versione XL
- 25,5 cm
- Versione Small
- 12,6 cm
- Lama rigida
- Acciaio inox
Utilizzo
- Versione XL: superficie superiore di torte quadrate o rettangolari, entremets di grandi dimensioni.
- Versione Small: rifiniture di precisione, bordi, pezzi piccoli.
- Adatto per pasta di zucchero, fondente, pasta di mandorle, crema al burro.
Scheda tecnica
| Marca | PME Cake (Regno Unito) |
|---|---|
| Lunghezze | XL 25,5 cm, Small 12,6 cm |
| Materiale | Lama in acciaio inox, impugnatura in plastica per uso alimentare |
| Compatibilità | Pasta di zucchero, fondente, pasta di mandorle, crema al burro |
| Manutenzione | Lavare con acqua tiepida e sapone e asciugare subito per evitare aloni sull'acciaio inox |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Che differenza c'è rispetto al lisciatore classico in plastica?
La lama in acciaio inox offre maggiore rigidità per una lisciatura molto precisa sulle grandi superfici piane, mentre la plastica resta più flessibile e versatile sulle forme rotonde.
La versione da 12,6 cm è sufficiente per una torta standard?
È adatta soprattutto per le rifiniture di precisione e i pezzi piccoli. Per la superficie superiore di una torta intera, la versione da 25,5 cm è più adatta.
Si può usare sul cioccolato plastico?
Sì, la lama in acciaio inox è adatta anche per lisciare il cioccolato plastico e la pasta di mandorle.
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