Katy Sue Designs, stampi in silicone per decorazioni
Stampi in silicone Katy Sue per decorazioni in pasta di zucchero: pizzo, bottoni, spille, fiocchi e motivi eleganti, per sformature precise.
Gli stampi Katy Sue
Marchio britannico, Katy Sue Designs è rinomato per i suoi stampi in silicone flessibile dai dettagli fini: pizzo commestibile, bottoni, spille e gioielli, fiocchi, cornici e motivi. Il silicone riproduce rilievi precisi, perfetti per decorare una torta con eleganza.
Come usarli
Premi pasta di zucchero o gum paste nello stampo leggermente spolverato (con zucchero a velo o amido), elimina l’eccesso e sforma con delicatezza. Per il pizzo si usa una pasta per pizzi; per i gioielli, si può dipingere con colorante metallizzato dopo l’asciugatura.
Domande frequenti
Quale pasta usare?
Pasta di zucchero, pasta da modellare o gum paste, a seconda del livello di dettaglio desiderato.
Bisogna spolverare lo stampo?
Un leggero velo di zucchero a velo o di amido facilita l’estrazione dallo stampo dei dettagli più fini.
Si possono dipingere?
Sì, con colorante metallizzato (secco o diluito) una volta asciutta la decorazione.
Si possono mettere in congelatore?
Sì, il freddo rassoda la pasta e facilita l’estrazione dallo stampo dei pezzi delicati.
