BOCCHETTA 48 · WILTON
Bocchetta Wilton 48
Profilo a intreccio largo effetto cestino: effetti vistosi effetto vimini.
Presentazione
La bocchetta Wilton 48 è una bocchetta da pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a intreccio largo effetto cestino: effetti vistosi effetto vimini. Si usa con una sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare bocchetta senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Intreccio effetto cestino
- Materiale
- Acciaio inox
- Manutenzione
- Lavastoviglie
Utilizzi
- Uso principale: effetti vistosi effetto vimini.
- Compatibile con crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche monouso oppure con un adattatore per alternare le bocchette senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante la decorazione con la sac à poche e dura nel tempo senza deformarsi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Riferimento | 48 |
| Profilo | A intreccio largo effetto cestino |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche monouso e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Su quale tipo di torta si usa la bocchetta 48?
La bocchetta 48 decora soprattutto le torte a strati rustiche e campestri, con una copertura completa effetto cestino di vimini.
Serve una tecnica particolare per usare la bocchetta 48?
L'effetto intrecciato della bocchetta 48 richiede un movimento regolare con strisce corte sovrapposte e un'angolazione che cambia leggermente a ogni passaggio.
Quale crema mantiene meglio il motivo della bocchetta 48?
Una crema al burro dalla consistenza soda mantiene meglio il rilievo intrecciato della bocchetta 48; una consistenza troppo morbida appiattisce il motivo dopo pochi minuti.
Risorse aggiuntive
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Per approfondire
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