BECCUCCIO 2B · WILTON
Beccuccio Wilton 2B
Profilo a stella aperta: rosette distintive e bordure d'impatto.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 2B è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile con formato standard americano. Profilo a stella aperta: rosette distintive e bordure d'impatto. Si usa con un sac à poche usa e getta o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare il sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Stella aperta
- Materiale
- Acciaio inossidabile
- Manutenzione
- Lavabile in lavastoviglie
Utilizzi
- Uso principale: rosette distintive e bordure d'impatto.
- Adatto a crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con un sac à poche usa e getta o con un adattatore per cambiare beccuccio senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante la decorazione e mantiene la forma nel tempo.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Codice articolo | 2B |
| Profilo | Stella aperta |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Il beccuccio 2B è adatto per realizzare rosette sui cupcake?
Il beccuccio 2B è particolarmente adatto per realizzare rosette sui cupcake: il grande diametro a stella crea un volume definito già dal primo giro della spirale.
Quale misura di sac à poche usare con il beccuccio 2B?
Per la bocchetta 2B, una sac à poche abbastanza grande evita di doverla riempire troppo spesso: calcolate 30-40 cm, in base alla quantità di crema da usare.
Come evitare che il rosetta si afflosci con la bocchetta 2B?
La tenuta del rosetta realizzato con la bocchetta 2B dipende soprattutto dalla consistenza della crema: una meringa svizzera o italiana ben raffreddata mantiene meglio la forma rispetto a una crema troppo morbida.
Risorse aggiuntive
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Approfondimenti
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