Saracino - Aromi
Supreme Mango
Pasta aromatizzante concentrata a base di polpa di mango naturale.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino al mango, realizzata con il 30% di polpa di mango naturale, aromatizza torte, mousse, creme, gelati, bavaresi e cupcake.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 200 g
- Resiste alla cottura
- Stabile
Dosi consigliate
- Dessert freddi (mousse, gelati, bavaresi): 100 g per litro di panna o latte.
- Dolci da forno (torte, cupcake): 120 g per 1 kg di impasto per torta.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, polpa di mango (30%), zucchero, acidificante E330, acqua, addensanti E440 e E406, aromi, coloranti curcumina (E100) e carotenoidi (E160a) |
|---|---|
| Allergeni | Senza glutine. Può contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, mandorle, nocciole e pistacchi |
| Energia / 100 g | 1043 kJ / 246 kcal |
| Grassi / 100 g | 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g |
| Carboidrati / 100 g | 60 g, di cui zuccheri 49 g |
| Proteine / 100 g | 0 g |
| Sale / 100 g | 0,03 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come incorporare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolala alla tua base per circa un minuto, per incorporarla in modo uniforme, rispettando la dose adatta alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è formulata per mantenersi stabile al calore, così può essere utilizzata sia nelle preparazioni cotte che nei dessert freddi.
Questa pasta contiene davvero mango?
Sì, è realizzata con il 30% di polpa di mango naturale.
Risorse aggiuntive
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