Saracino - Aromi
Supreme Gianduja
Pasta aromatizzante concentrata al gusto di cioccolato e nocciola.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino combina cioccolato e nocciola per un profilo di sapore gianduia. Resistente al calore, si utilizza nelle preparazioni cotte e come farcitura per dessert freddi.
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 200 g
- Resiste alla cottura
- Stabile
Dosaggi consigliati
- Panna fresca / bavarese: 100 g per litro.
- Torte: 120 g per kg di miscela.
- Gelato: da 100 a 120 g per kg di miscela.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | nocciole, zucchero, destrosio, cacao magro in polvere, olio di arachidi, emulsionante: lecitina di soia, aromi |
|---|---|
| Allergeni | Contiene nocciole, olio di arachidi e soia. Può contenere tracce di uova, frutta a guscio (mandorle, pistacchi) e latte |
| Energia / 100 g | 2255 kJ / 539 kcal |
| Grassi / 100 g | 39 g, di cui acidi grassi saturi 5 g |
| Carboidrati / 100 g | 40 g, di cui zuccheri 34 g |
| Proteine / 100 g | 9 g |
| Sale / 100 g | 0 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come integrare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolala alla base per circa un minuto per incorporarla in modo omogeneo, rispettando il dosaggio adatto alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è formulata per resistere al calore, quindi può essere utilizzata sia nelle preparazioni cotte sia nei dessert freddi.
Questa pasta è adatta alle persone allergiche alla frutta a guscio?
No, contiene nocciole e olio di arachidi, dichiarati in etichetta, quindi non è adatta a questo tipo di allergia.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Aromi alimentari e la collezione Saracino.
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