FUNCAKES - Isomalto
Isomalto in polvere - 750 g
Dolcificante senza zucchero per la produzione regolare di decorazioni in zucchero.
L'Isomalto FUNCAKES da 750 g è lo stesso dolcificante senza zucchero del formato da 250 g, in una confezione più grande per un uso regolare: torte geode, finestre e cristalli di zucchero, mosaici e decorazioni per cake design.
Caratteristiche
- Contenuto netto
- 750 g
- Formato per uso regolare
- Isomalto (E953)
- 100 %
- Composizione unica
- Temperatura di fusione
- 170 °C
- Fusione diretta, stampaggio, colata a caldo
Utilizzi
- Torte geode e decorazioni per cake design a tema.
- Vetrate, cristalli e schegge di ghiaccio di zucchero.
- Mosaici e bolle decorative.
- Caramelle dure colorate.
Scheda tecnica
| Composizione | Isomalto E953 (100%) |
|---|---|
| Allergeni | Nessun allergene noto |
| Metodo | Sciogliere direttamente nel microonde o in un pentolino fino a 170 °C; adatto per stampaggio, soffiatura e tiratura a caldo |
| Conservazione | Al riparo dall'umidità e dal calore, in un contenitore ermetico |
| Formato | Confezione da 750 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo formato da 750 g è più conveniente per un uso regolare?
Sì, la confezione più grande riduce il costo al chilo ed evita di rimanere senza prodotto per pasticceri o scuole che lavorano regolarmente lo zucchero.
È possibile conservare l'isomalto fuso e poi raffreddato per riutilizzarlo in seguito?
L'isomalto, una volta colato e indurito, può essere fuso nuovamente, a condizione di conservarlo al riparo dall'umidità tra un utilizzo e l'altro per evitare che diventi appiccicoso.
Quali strumenti servono per lavorare l'isomalto in sicurezza?
Guanti resistenti al calore, una teglia in silicone o un tappetino antiaderente e un punto d'acqua fredda nelle vicinanze per raffreddare rapidamente il recipiente di cottura.
Risorse aggiuntive
Scopri il formato Isomalto FUNCAKES 250 g, l'intera collezione Isomalto, zucchero e fruttosio o FUNCAKES.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
