Mallard Ferrière - Aroma alimentare
Aroma al melone - 125 ml
Aroma concentrato al melone, dal sapore fruttato e fresco, per dessert e bevande.
Aroma alimentare al melone di Mallard Ferrière, in flacone da 125 ml con beccuccio dosatore integrato. Dona ai dessert, ai gelati e alle bevande un sapore fruttato e fresco, simile a quello del melone charentais.
Caratteristiche
- Formato
- 125 ml
- Dosaggio consigliato
- 0,3-0,6%
- Uso
- Caldo & freddo
Consigli per l'uso
- Gelati e sorbetti
- Entremets, bavaresi e creme
- Ganache e pasticceria
- Bevande e frullati analcolici
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale dosaggio per un sorbetto al melone?
Il dosaggio consigliato è dallo 0,3% allo 0,6% del peso totale della preparazione.
Si può usare a caldo e a freddo?
Sì, si può usare sia nelle preparazioni calde che in quelle fredde e resiste alle cotture ad alta temperatura.
Il beccuccio dosatore consente un dosaggio preciso?
Sì, il flacone è dotato di un beccuccio dosatore integrato che facilita un dosaggio preciso e pulito.
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