Das FunCakes quadratische silberne Cake Board ist die unverzichtbare professionelle Basis, um deine Kuchen zu präsentieren, zu transportieren und zu stützen. Seine luxuriöse silberne Oberfläche und die 3 mm Dicke garantieren perfekte Stabilität für all deine Kreationen — Geburtstagskuchen, Hochzeitstorten, mehrstöckige Torten und Vitrinenpräsentationen. Erhältlich in 11 Größen von 10×10 cm bis 35,6×35,6 cm. Wiederverwendbar und leicht zu reinigen.
In wenigen Worten
MarkeFunCakes (Niederlande)
FormQuadratisch, glänzend silberne Oberfläche
Dicke3 mm — maximale Stabilität
Größen11 Größen von 10 bis 35,6 cm
WiederverwendbarJa, nach leichter Reinigung
VerpackungEinzeln verkauft
📋 Detaillierte Informationen
Wozu dient ein Cake Board?
Das Cake Board (Kuchenunterlage) ist das Grundelement jeder professionellen Kuchenmontage. Es dient dazu:
- Stütze den Kuchen, damit er beim Transport und Handling nicht zusammenfällt
- Präsentiere deine Kreationen mit einer ästhetischen und professionellen Optik
- Ermögliche den sicheren Transport des Kuchens von der Küche zum Tisch
- Verteile das Gewicht zwischen den Ebenen einer Hochzeitstorte (in Kombination mit Dübeln)
- Schütze die Oberfläche des Tellers oder des Präsentiertellers
Ohne Cake Board ist es unmöglich, eine stabile Hochzeitstorte zu bauen oder eine mehrstöckige Torte unfallfrei zu transportieren.
Warum das quadratische Format wählen?
Das quadratische Format hat mehrere Vorteile gegenüber dem runden:
- Klare und moderne Linien, die quadratische und rechteckige Kuchen hervorheben
- Optimale Stabilität für quadratische Hochzeitstorten und architektonische Layer Cakes
- Erleichtertes Schneiden: Die Ecken dienen als Orientierung für gleich große Stücke
- Platzersparnis in der Vitrine und bei der Lagerung
- Moderner Trend: Quadratische Kuchen dominieren das moderne Cake Design
Für einen noch eindrucksvolleren visuellen Effekt kann man ein quadratisches Cake Board mit einem quadratischen Kuchen kombinieren, der mit Fondant mit perfekt scharfen Kanten überzogen ist.
Welche Größe wählen?
Die goldene Regel: Wähle eine Größe 2 bis 3 cm größer als dein Kuchen, um einen sichtbaren Rand zu lassen (professionelle Präsentation).
| Größe des Cake Boards | Für Kuchen von | Ideale Verwendung |
|---|---|---|
| 10×10 cm | 8 cm | Mini-Kuchen, oberer Teil der Hochzeitstorte |
| 12,5×12,5 cm | 10 cm | Mini-Torte, Einzelstück |
| 15×15 cm | 12-13 cm | Geburtstag für 4-6 Personen |
| 17,5×17,5 cm | 15 cm | Geburtstag für 6-8 Personen |
| 20×20 cm | 17-18 cm | Geburtstag für 10-12 Personen |
| 22,5×22,5 cm | 20 cm | Geburtstag für 12-15 Personen |
| 25×25 cm | 22-23 cm | Mittlere Ebene einer Hochzeitstorte |
| 27,5×27,5 cm | 25 cm | Großer Layer Cake für 18-20 Personen |
| 30,5×30,5 cm | 28 cm | Untere Ebene einer mehrstöckigen Torte |
| 33×33 cm | 30 cm | Basis für imposante Hochzeitstorte |
| 35,6×35,6 cm | 33 cm | Außergewöhnliche Kreationen, Events |
Warum 3 mm Dicke?
Die Dicke von 3 mm ist der professionelle Standard — ein idealer Kompromiss zwischen Stabilität und Unauffälligkeit:
- Ausreichend stabil, um einen schweren Kuchen zu tragen (bis zu 5 kg ohne Durchbiegen)
- Dünn genug, um optisch unauffällig zu bleiben und die Präsentation nicht zu beschweren
- Leicht handhabbar für den Transport
- Perfekt für mehrstöckige Kuchen mit Dowels
Für sehr schwere mehrstöckige Torten (über 8 kg) gibt es auch Cake Drums (12 mm dick), die robuster sind — siehe die FunCakes Kollektion.
Wie dekoriert man das Cake Board?
Mehrere Techniken, um das Cake Board zu dekorieren und einen professionellen Effekt zu erzielen:
- Überzug mit Fondant: eine dünne Schicht Fondant auf das gesamte Board ausrollen, glattstreichen und dann den Kuchen daraufsetzen
- Band am Rand: ein schmales Band (1-2 cm) mit doppelseitigem Klebeband am Rand befestigen — garantiert Wedding Cake Effekt
- Bestreuen mit farbigem Zucker oder essbarem Glitzer rund um den Kuchen
- Kleine Zuckerdekorationen: Blumen, Perlen, Muster rund um die Basis verteilt
- Metallischer Effekt: das Silber des Boards sichtbar lassen für ein schickes und minimalistisches Ergebnis
Profi-Tipp: Wenn du den Kuchen ohne Abdeckung des Boards servierst, lege ein Backpapier zwischen Kuchen und Karton, um das Schneiden zu erleichtern und Kratzer auf der silbernen Oberfläche zu vermeiden.
Wie verwendet man es für eine mehrstöckige Torte?
Für den Aufbau einer mehrstöckigen Torte spielt das Cake Board eine Schlüsselrolle:
- Schritt 1: den unteren Kuchen auf ein Cake Board in passender Größe legen (mit 2-3 cm Rand)
- Schritt 2: 4 bis 6 Holzdowels senkrecht in diesen Kuchen stecken, auf die genaue Höhe zugeschnitten
- Schritt 3: ein kleineres Cake Board auf die Dowels legen, das als Basis für den oberen Kuchen dient
- Schritt 4: die nächste Ebene zentriert auf dieses neue Board setzen
- Schritt 5: für jede weitere Etage wiederholen
Für eine klassische 3-stöckige Hochzeitstorte empfehlen wir: 1 Cake Board 30 cm (Basis) + 1 Cake Board 22,5 cm (Mitte) + 1 Cake Board 15 cm (oben).
Wie reinigen und wiederverwenden?
Das FunCakes Cake Board ist mehrfach wiederverwendbar, wenn es gut gepflegt wird:
- Nach Gebrauch: Kuchenreste oder Zuckerpaste vorsichtig mit einem Spatel entfernen
- Leichte Reinigung: mit einem feuchten Tuch abwischen (lauwarmes Wasser + mildes Spülmittel)
- Nicht eintauchen: das Board ist aus plastifiziertem Karton, langes Einweichen würde es verformen
- Lagerung: flach, an einem trockenen Ort, vor direktem Licht geschützt
- Wann ersetzen? Wenn die Oberfläche zerkratzt, eingedrückt ist oder das Silber abzublättern beginnt
Um die Lebensdauer zu erhöhen, mit Backpapier auslegen, bevor der Kuchen darauf gesetzt wird, um direkten Kontakt mit der Füllung zu vermeiden.
Cake Board oder Cake Drum: was ist der Unterschied?
Zwei Träger für zwei verschiedene Verwendungen:
| Cake Board (3 mm) | Cake Drum (12 mm) | |
|---|---|---|
| Dicke | 3 mm | 12 mm |
| Stabilität | Gut (bis zu 5 kg) | Sehr hoch (10+ kg) |
| Verwendung | Geburtstag, mittlere Etagen | Basis für imposante Hochzeitstorte |
| Sichtbarkeit | Unauffällig | Imposant, auffällig |
| Preis | Preiswert | Höher |
In der Regel verwendet man ein Cake Drum als Basis für eine Hochzeitstorte (trägt das Gewicht mehrerer Etagen) und Cake Boards zwischen den Etagen, um die Last zu verteilen, ohne optisch zu beschweren.
Kompatibel mit allen Kuchenarten?
Ja, das quadratische FunCakes Cake Board in Silber ist kompatibel mit allen Kuchenarten:
- Kuchen mit Zuckerpaste überzogen: die silberne Oberfläche hebt die Weißheit oder kräftige Farben hervor
- Layer Cakes naked oder semi-naked: der Kontrast Silber / natürliche Creme ist sehr ästhetisch
- Number Cakes und Letter Cakes: die feste Basis stützt perfekt ausgeschnittene Strukturen
- Buttercream-Kuchen: kein Problem mit Halt oder Aufnahme (plastifizierte Oberfläche)
- Drip Cakes: fängt dekorative Tropfen perfekt auf
- Entremets und Bavarois: ideale glatte Oberfläche für Stabilität
Zubehör für ein komplettes Projekt
Für den professionellen Zusammenbau von Kuchen oder Hochzeitstorten sind diese unverzichtbar:
- FunCakes Zuckerpaste zum Überziehen von Kuchen und Cake Board
- Holzstäbe für mehrstöckige Torten
- Cake Dummies aus Polystyrol (für falsche Hochzeitstorten)
- Essbare Blumen für die finale Dekoration
- Isomalt für transparente Dekore im Kristallstil
- Kunststoff-Glätter für ein perfektes Finish auf Fondant
Vorteile für professionelle Konditoren
Für Patissiers, Cake Designer und Caterer ist das quadratische silberne Cake Board ein Klassiker im Beruf:
- Visuelle Konsistenz: Einheitliche Oberfläche in allen Größen, perfekt für professionelles Branding
- Einfache Lagerung: Lässt sich flach lagern und nimmt wenig Platz im Labor ein
- Wettbewerbsfähiger Preis: Ermöglicht eine komfortable Marge bei Bestellungen
- Vielseitig: Geeignet für 80 % der Bestellungen zu Geburtstagen und Hochzeiten
- Verfügbarkeit: 11 Größen decken absolut alle Bedürfnisse ab
- Hochwertiges Erscheinungsbild: Die silberne Oberfläche wertet die Kreation sofort auf
Häufig gestellte Fragen
Ist das Cake Board lebensmittelecht?
Die silberne Oberfläche steht direkt mit Lebensmitteln in Kontakt und entspricht den europäischen Lebensmittelstandards. Für optimalen Schutz kann man dennoch ein Backpapier dazwischenlegen.
Kann es in den Gefrierschrank?
Ja, das Cake Board hält Kälte aus. Ideal, um Desserts aufzubewahren, bis sie serviert werden.
Kann man es mit der Schere schneiden?
Nein, der verstärkte Karton ist zu starr. Wenn du eine individuelle Form (Rechteck, Hexagon) brauchst, ist es besser, die passende Größe zu bestellen.
Wie oft kann man es wiederverwenden?
Im Durchschnitt 3 bis 5 Mal, je nach Sauberkeit der Schnitte und Sorgfalt bei der Reinigung.
Läuft Silber mit der Zeit an?
Nein, es handelt sich um eine unverwüstliche Kunststoffbeschichtung, im Gegensatz zu echtem Silber.
Gibt es das in anderen Farben?
Ja, FunCakes bietet auch Cake Boards in Gold, Roségold und Schwarz an. Sieh dir die komplette FunCakes-Kollektion an.
💡 Patissland-Tipp : Für einen Premium-Wedding-Cake-Effekt nimm immer ein Cake Board, das 5 cm größer ist als dein unterer Kuchen, und umwickle den Rand mit einem passenden Satinband zur Dekoration. Diese Technik verwandelt einen Standardkuchen in ein hochwertiges Empfangsstück.
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