Polycarbonatform – Kleine Ballons – 18 Mulden
Diese professionelle Form aus Polycarbonat ist ideal für die Herstellung von Pralinen in Form kleiner Ballons und garantiert ein glänzendes Finish und makellose Details. Das hochwertige Material sorgt für perfekte Ergebnisse bei jeder Anwendung. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Schokolade vor dem Einfüllen in die Form gut zu temperieren.
Merkmale :
- Abmessungen des Hohlraums: Ø 25 mm
- Maulmaße: 200 x 120 x 20 h mm
- Anzahl Kavitäten: 18
- Material: Hochwertiges Polycarbonat
Gebrauchsanweisung:
- Temperieren Sie die Schokolade sorgfältig: Dieser Schritt ist entscheidend, um ein glänzendes Finish und eine perfekte Textur zu erzielen.
- Füllen Sie die Hohlräume der Form: Gießen Sie die temperierte Schokolade in die Hohlräume.
- Luftblasen entfernen: Klopfen Sie leicht auf die Form, um Luftblasen an die Oberfläche zu bringen.
- Aushärten lassen: Lassen Sie die Schokolade bei Zimmertemperatur aushärten oder stellen Sie die Form in den Kühlschrank, um das Entformen zu beschleunigen.
Mit dieser Form aus Polycarbonat können Sie Pralinen in Form kleiner Ballons herstellen, die den besten Chocolatiers würdig sind, und dabei Glanz und perfekte Details vereinen.
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