DECORA
Lebensmittelfarbe Weiß
100 % lebensmittelechte Farbe für Fondant, Cremes und Glasuren
Die weiße Lebensmittelfarbe von Patissland ist eine 100 % lebensmittelechte Farbe, die entwickelt wurde, um Ihre Cake-Design-Zubereitungen aufzuhellen, zu opazifizieren oder zu bleichen. Sie wird verwendet, um eingefärbten Fondant aufzuhellen, Buttercreme zu opazifizieren, eine Ganache aufzuhellen oder reine weiße Grundlagen vor essbarer Farbe zu schaffen. Neutraler Geschmack, hohe Deckkraft.
Empfohlene Anwendungen
- • Fondant: einen elfenbeinfarbenen Fondant bleichen oder eine zu dunkle Farbe aufhellen
- • Buttercremes: gelbliche Cremes opazifizieren, um reines Weiß zu erhalten
- • Ganaches und Glasuren: weiße Basis für farbige Dekorationen oder essbare Farbe
- • Royal Icing: verstärkt die natürliche Weißheit für reine Kontraste
- • Modelliermassen: weiße Basis für Zuckerblumen, Figuren, Drapierungen
- • Alle Teigarten: kompatibel mit der großen Mehrheit der Zubereitungen
Zusammensetzung und Allergene
- • Feuchthaltemittel: Glycerin E422 (pflanzlichen Ursprungs)
- • Farbstoff: E170 (Calciumcarbonat)
- • Konformität: zugelassene Zutaten in der Europäischen Union
- • Allergene: kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten (Mehrzweckbetrieb)
- • Verwendung: in eine Zubereitung einarbeiten, nicht pur verzehren
Nährwerte (pro 100 g)
- • Energie: 594 kJ / 144 kcal
- • Fett: 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g)
- • Kohlenhydrate: 59 g (davon Zucker 0 g, davon Polyole 59 g)
- • Eiweiß: 0 g
- • Salz: 0 g
Gebrauchsanweisung und Lagerung
Um eine Creme oder Glasur aufzuhellen, fügen Sie die weiße Farbe in kleinen Mengen hinzu (an der Messerspitze oder ein paar Tropfen) und mischen Sie dann, um das Ergebnis zu beurteilen. Die Deckkraft ist hoch: Es ist nicht nötig, zu viel zu verwenden. Um eingefärbten Fondant zu bleichen, kneten Sie die Farbe direkt in den Teig, bis der gewünschte Farbton erreicht ist.
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort, vor direktem Licht geschützt aufbewahren. Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
Weiterführende Informationen
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Versand und Lieferung
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