RAINBOW DUST - PRO POWDER
Farvepulver - Deep Purple
Mat, koncentreret fødevarefarve i pulverform, dyb lilla
Deep Purple Pro Powder fra Rainbow Dust er et koncentreret fødevarefarvestof i pulverform, der er udviklet til at bevare en stabil, dyb lilla farve uden at skifte til indigo eller magenta efter tørring. Det er særligt velegnet til fugtfølsomme underlag: kakaosmør, tempereret chokolade, marengs, smørcreme og royal icing. Det bruges tørt med en pensel til skyggeeffekter eller fortyndet med neutral fødevaregodkendt alkohol til præcis, spiselig bemaling.
Egenskaber
- Format
- 5 g
- Type
- Mat finish
- Farvestoffer
- E122, E133
Anvendelse
- Farvning af kakaosmør til sprøjtning på desserter med en dyb lilla fløjlsvirkning.
- Tempereret hvid chokolade farvet i massen til støbte chokolader eller lilla dekorationsplader.
- Lilla smørcreme og royal icing uden tilsat fugt, så de holder formen perfekt ved sprøjtning.
- Skyggeeffekter på fondantblomster: pæoner, syrener, lavendler og orkidéer i en farveovergang fra lys til mørk.
Komplet teknisk datablad
| Mærke | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Format | 5 g (genlukkelig bøtte) |
| Ingredienser | Fødevarefarvestoffer E122 (Azorubin), E133 (Brilliantblå FCF) |
| Lovpligtig oplysning | E122: Kan have en negativ indvirkning på børns aktivitet og opmærksomhed |
| Kosthensyn | Vegansk og vegetarisk |
| Kompatibilitet | Tempereret chokolade, kakaosmør, marengs, smørcreme, royal icing, fondant |
| Opbevaring | Flere år i den lukkede bøtte ved stuetemperatur, beskyttet mod fugt og direkte lys |
Ofte stillede spørgsmål
Dine spørgsmål, vores råd
Hvorfor vælge pulver frem for gel til lilla?
Pulveret er kompatibelt med tempereret chokolade og kakaosmør, som flydende farve eller gel ville få til at skille. Det holder sig også længere uden at tørre ud.
Er der risiko for, at den lilla farve med tiden bliver blå eller pink?
Nej, formlen afbalancerer farvestofferne E122 og E133 præcist, så den forbliver stabilt dyb lilla efter tørring og krystallisering.
Kan den bruges til Halloween-dekorationer?
Ja, dens intense, dybe lilla nuance er en almindelig farve til Halloween-dekorationer, enten alene eller kombineret med en grøn nuance som Racing Green eller Forest Green.
Yderligere ressourcer
Hele sortimentet fra Rainbow Dust · Farvepulvere · Professionelt konditori · Shimmer Dust Ruby Red
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
