Bedouin
Afskallede pistacienødder - 1 kg
Hele afskallede pistacienødder, 1 kg
Hele afskallede pistacienødder (Pistacia vera), klar til brug, ristning eller afskalning afhængigt af anvendelsen. Oprindelse: USA. Pakning på 1 kg til regelmæssig produktion i værkstedet.
Egenskaber
- Form: hele afskallede pistacienødder med den fine skal
- Oprindelse: USA
- Emballage: pose med 1 kg
- Sammensætning: 100 % pistacienødder, uden tilsat salt eller sukker
Anvendelse i bagværk
- Hjemmelavet pistaciepraliné: rist og karamellisér tørt inden formaling
- Pistaciepasta: males efter afskalning, uden sukker
- Sprød feuilletine: grovhakkes og blandes med hvid chokolade
- Til pynt og fyld i desserter, hele eller grofthakkede
Bemærk
Ofte stillede spørgsmål
Skal pistacienødderne ristes, før man laver praliné?
Ja, 12 til 15 minutter ved 160 °C for at udvikle aromaerne inden formaling.
Er disse pistacienødder afskallede?
Nej, de beholder deres fine skal. Det er ikke nødvendigt til klassisk praliné: afskalning er kun nødvendig til ren grøn pistaciepasta.
Hvor meget praliné får man ud af 1 kg pistacienødder?
Med et almindeligt forhold på 50 % pistacienødder og 50 % sukker får man cirka 1,8 kg færdig praliné.
Se også kollektionen Pistacienødder og sortimentet Bedouin.
Læs mere
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
