Dekoration med blomster: sukkerblomster
Udstikkere, veiners, blomstertrådspasta, blomstertråd og blomstertape til at lave realistiske sukkerblomster.
Lav sukkerblomster
Blomsterarbejdet udføres med blomsterpasta (gum paste), som strækkes meget tyndt og tørrer hårdt. Udstik med enudstikker, markér årerne med en veiner, giv form på skum, og lad derefter tørre på et underlag før samling.
Saml en buket
Monter kronblade og blade på blomstertråd, samle dem med blomstertape (floral tape), og farv derefter med en pensel med pulverfarver for en naturlig overgang. Den færdige buket sættes på kagen via en spiseligt pind (tråden stikker ikke direkte i pastaen).
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken pasta til blomsterne?
Blomsterpasta (gum paste), tyndere og hårdere ved tørring end fondant.
Hvordan tørrer man kronbladene?
På et buet underlag (skum, skammel, tørrestativ) i flere timer, ved lufttørring.
Er blomstertråden spiselig?
Nej, den må ikke stikke i pastaen: buketten indsættes via et spiseligt pind.
Hvordan farver man blomsterne?
Med pensel og pulverfarver, i overgang fra midten mod kanterne.
