Silikomart · Sprej so zamatovým efektom
Hnedý zamatový sprej 250 ml
Sprej na báze kakaového masla, matný zamatový efekt na dezertoch typu entremets
Hnedý zamatový sprej Silikomart jednoducho vytvorí charakteristický matný zamatový povrch profesionálnych dezertov typu entremets. Po nastriekaní na zmrazený dezert okamžite stuhne a vytvorí jemnú vrstvu farebného kakaového masla. Jeho čokoládovohnedý odtieň sa hodí k čokoládovým a kávovým dezertom aj k jesenným motívom.
- Objem
- 250 ml
- Farba
- Hnedá
- Základ
- Kakaové maslo
Odporúčané použitie
- Matný zamatový povrch na zmrazených zákuskoch typu entremets a penách
- Zdobenie jednotlivých dezertov do vitríny alebo na podujatie
- Alternatíva k profesionálnemu zamatovaniu striekacou pištoľou
- Vhodný na profesionálne použitie aj na domáce pečenie
Technický list
| Objem | 250 ml |
|---|---|
| Farba | Hnedá |
| Základ | Kakaové maslo v spreji |
| Použitie | Na zmrazený dezert zo vzdialenosti 25 – 30 cm |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a sóje |
| Zloženie farbiva | Oxidy železa (E172), bez súvisiaceho upozornenia týkajúceho sa detí |
Vaše otázky, naše rady
Na aký povrch sa nanáša zamatový sprej?
Sprej sa nanáša na dôkladne zmrazený dezert, ktorý ste práve vybrali z formy, napríklad na zákusok typu entremets alebo penu: chlad na povrchu spôsobí okamžitú kryštalizáciu nastriekaného kakaového masla, ktoré vytvorí jemný matný zamatový povrch.
Treba pred ochutnaním dezertu ošetreného zamatovým sprejom počkať?
Áno, po aplikácii sa odporúča nechať dezert rozmraziť v chladničke aspoň jednu hodinu, aby sa stred náplne vrátil do svojej bežnej konzistencie.
Vyžaduje si farbivo použité v tomto hnedom spreji upozornenie týkajúce sa detí?
Nie, hnedý odtieň z tejto ponuky obsahuje oxidy železa (E172), minerálne farbivo, na ktoré sa nevzťahuje povinné upozornenie týkajúce sa aktivity a pozornosti detí.
Ďalšie zdroje
Pozrite si všetky odtiene zamatových sprejov v našej ponuke zamatových sprejov značky Silikomart
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
