Silikomart · Sprej so zamatovým efektom
Svetlohnedý zamatový sprej 250 ml
Sprej na báze kakaového masla s matným zamatovým efektom na entremety
Zamatový sprej Silikomart v svetlohnedom odtieni jedným ťahom vytvorí charakteristický matný zamatový efekt profesionálnych entremetov. Po nastriekaní na zmrazený dezert okamžite stuhne a vytvorí tenký farebný povlak z kakaového masla. Jeho jemnejší svetlohnedý odtieň sa hodí na dezerty s kávou a mliekom alebo karamelom.
- Objem
- 250 ml
- Farba
- Svetlohnedá
- Základ
- Kakaové maslo
Odporúčané použitie
- Matný zamatový povrch na zmrazených entremetoch a penách
- Dekorácia jednotlivých dezertov do vitríny alebo na podujatie
- Alternatíva k profesionálnemu striekaniu pištoľou
- Vhodný na profesionálne aj domáce cukrárske použitie
Technický list
| Objem | 250 ml |
|---|---|
| Farba | Svetlohnedá |
| Základ | Kakaové maslo v spreji |
| Aplikácia | Na zmrazený dezert, zo vzdialenosti 25-30 cm |
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a sóje |
Vaše otázky, naše rady
Na aký povrch sa nanáša zamatový sprej?
Sprej sa nanáša na dobre zmrazený, práve vybratý z formy dezert, napríklad entremet alebo penu: chlad na povrchu spôsobí okamžitú kryštalizáciu nastriekaného kakaového masla, ktoré vytvorí tenký matný zamatový povlak.
Treba pred konzumáciou dezertu ošetreného zamatovým sprejom počkať?
Áno, po aplikácii sa odporúča nechať výrobok rozmrazovať v chladničke aspoň hodinu, aby sa stred dezertu vrátil na normálnu konzistenciu.
Aký je rozdiel oproti klasickému hnedému zamatovému spreju?
Svetlohnedá má jemnejší, béžovejší odtieň než klasická hnedá, ktorá je sýtejšia; obe majú rovnaký základ z kakaového masla a rovnaký spôsob aplikácie.
Ďalšie zdroje
Všetky odtiene zamatových sprejov nájdete v našom zamatovom spreji rade Silikomart
Zistite viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
