Prídavné látky
Čistý prášok CMC Wilton 50 g
Technické zahusťovadlo do koláčových zmesí a ciest
Tento čistý prášok CMC Wilton 50 g, ktorý obsahuje 100 % karboxymetylcelulózy, zlepšuje štruktúru a pevnosť ciest na koláče, sušienky, cupcakes či sušienkové cesto. Stabilizuje zmesi a predlžuje čerstvosť pečiva.
- Obsah
- 50 g
- Dávkovanie
- 1 až 2 g / 100 g
- Zložka
- E466
Vlastnosti
- Zahusťovadlo a stabilizátor do koláčových zmesí a ciest
- Predlžuje čerstvosť a vláčnosť pečiva
- Stabilizuje zmesi a zabezpečuje ich lepšiu homogenitu
- Certifikovaný ako halal, vhodný pre vegetariánov aj vegánov
Technický list
| Značka | Wilton |
|---|---|
| Obsah | 50 g |
| Zložka | Karboxymetylcelulóza E466 (100 %) |
| Certifikácie | Halal, vegetariánsky, vegánsky |
Vaše otázky, naše rady
Časté otázky
Je tento prášok vhodný na tvarovanie fondánu ako CMC Tylo?
Je určený najmä na stabilizáciu a zahusťovanie ciest na koláče a sušienky, zatiaľ čo CMC Tylo slúži na stuhnutie fondánu.
Možno ju pridať priamo do cesta na sušienky?
Áno, možno ju pridať priamo do cesta v odporúčanom dávkovaní 1 až 2 g na 100 g.
Aký je rozdiel oproti 250 g baleniu?
Zloženie je rovnaké; 250 g balenie je určené pre pravidelných používateľov, ktorí spotrebujú väčšie množstvo.
Ďalšie zdroje
Pozrite si aj čistý prášok CMC 250 g a kolekciu Potravinárske prídavné látky.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
