SOSA - ČISTÁ PASTA
Pasta zo surových mandlí - 1 kg
Surová mandľová pasta bez pridaného cukru a aróm.
Táto surová, výrazná pasta obsahuje 79 % surových mandlí a ponúka intenzívnu chuť bez pridaného cukru, aróm či farbív. Jej jemná a hladká textúra sa hodí do sladkých aj slaných receptov.
Technické vlastnosti
- Odporúčané dávkovanie
- 2 až 5 %
- podľa intenzity
- Obsah mandlí
- 79 %
- surové
- Formát
- 1 kg
- Profesionálne balenie
Odporúčané použitie
- Ganache, pralinky a plnky do makróniek
- Plnky do čokolád a cukríkov
- Briošky, sladké pečivo a dezerty
- Zmrzliny a cukrárske krémy
- Slané omáčky a zmesi na sušienky
Úplný technický list
| Zloženie | Surové mandle (79 %), rafinovaný slnečnicový olej |
|---|---|
| Alergény | Obsahuje orechy (mandle). Môže obsahovať stopy arašidov, mlieka, vajec, sóje a sezamových semien |
| Stravovacie obmedzenia | Vhodné pre vegetariánov aj vegánov |
| Skladovanie | Pri izbovej teplote, na suchom mieste |
| Balenie | Balenie s hmotnosťou 1 kg |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel oproti klasickej sladenej mandľovej hmote?
Táto pasta je surová, bez pridaného cukru a aróm: umožňuje vám úplne kontrolovať recept na rozdiel od už osladených mandľových hmôt na modelovanie.
Dá sa použiť aj v slanej kuchyni?
Áno, výborne sa hodí do omáčok a slaných zmesí na báze mandlí.
Ako ju zapracovať do piškótového cesta alebo sušienok?
Pridajte ju priamo do zmesi v množstve 2 až 5 % z celkovej hmotnosti a dôkladne ju vymiešajte s ostatnými prísadami.
Ďalšie zdroje
Objavte celý sortiment Sosa Ingredients.
Ďalšie informácie
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
