Colour Mill - cukrová hmota
Červená cukrová hmota 1 kg
Balenie 1 kg na kompletné potiahnutie sýtočervenou hmotou
Červená cukrová hmota Colour Mill 1 kg je profesionálna hmota pripravená na použitie, rovnomerne zafarbená v celej hmote: sýta, krycia červená, jednotná na celom povrchu torty. Pružná textúra, kontrolovaná elasticita, ľahko sa rozvaľká bez praskania či trhania.
Balenie 1 kg určené na kompletné potiahnutie: vystačí na poschodovú tortu s priemerom 20 až 25 cm aj s rezervou. Spracúva sa bez nadmerného lepenia na pracovnú plochu a pri správnom uzavretí si zachováva vlastnosti niekoľko týždňov po otvorení.
Vlastnosti
- Čistý obsah
- 1 kg
- Hrúbka rozvaľkania
- 2-3 mm
- Doba minimálnej trvanlivosti pri neotvorenom balení
- 18 mesiacov
Odporúčané použitie
- Kompletné potiahnutie poschodových tort na Vianoce a rodinné oslavy
- Svadobné torty a poschodové torty v červeno-zlatej palete
- Pravidelná výroba v cukrárskych dielňach pre objednávky v prevažne červenej farebnosti
Návod na použitie
- Vyberte hmotu 30 minút pred použitím, aby dosiahla izbovú teplotu, potom ju 1 až 2 minúty miesite v rukách, aby zmäkla
- Rozvaľkajte na pracovnej ploche jemne posypanej práškovým cukrom alebo kukuričným škrobom: na potiahnutie na hrúbku 3 mm, na jemné ozdoby 2 mm
- Položte na vychladnutú tortu (so stuhnutou ganache alebo maslovým krémom) a vyhladzujte uhládzačom odvrchu smerom k bokom krúživými pohybmi; zvyšok zabaľte do fólie tak, aby priliehala k hmote, a uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Stačí 1 kg balenie na potiahnutie dvojposchodovej torty?
Na dvojposchodovú tortu si radšej pripravte dve balenia po 1 kg alebo jedno 4 kg balenie, podľa celkového priemeru, ktorý treba pokryť.
Spracúva sa táto červená hmota inak vo väčšom balení?
Nie, postup zostáva rovnaký; treba len spracovať väčšie množstvo, preto si pripravte dostatočne veľkú pracovnú plochu.
Dá sa zvyšok z tohto balenia použiť na modelovanie?
Áno, nepoužitý zvyšok zabaľte do fólie a uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe na modelovanie alebo na ďalší projekt.
Ďalšie zdroje
Objavte celý sortiment Colour Mill. Preskúmajte náš sortiment cukrových hmôt všetkých značiek. Na vyhladzovanie nájdete naše profesionálne uhládzače a špachtle.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
